あさりの冷凍保存の仕方 アサリは冷凍保存すると 3か月 はおいしく食べることができます。 冷凍してしまうと死んでしまうため、その前にきちんときれいにしておくことが大切です。 ※ただしきょうの料理で料理研究家の方が紹介されたときは 2～3週間 で使い切るようにとのことでした。 3か月と2～3週間ではかなり幅がありますが、できる限り早めに食べきるほうが間違いないかなと思っています。 実際に1か月冷凍しておいて料理に使いましたが、味には全く問題がありませんでした。 目安にしていただけたらと思います。 材料 作りやすい分量 砂抜きをしたあさり（水カップ1に塩小さじ1の塩水で）適量 ジッパー付きの冷凍対応の密閉袋 作り方 目次 あさりを冷凍保存するメリットは3つ 旨味がアップする あさりを冷凍する前に砂抜きしよう! あさりの冷凍方法と保存期間 殻つきで冷凍｜3週間～1ヶ月 水に浸して冷凍｜2ヶ月程度 むき身にして冷凍｜3週間程度 冷凍あさりの解凍方法とおすすめの食べ方 殻つきで冷凍したあさり｜味噌汁・スープ 水に浸して冷凍したあさり｜酒蒸し むき身にして冷凍したあさり｜炊き込みごはん 5 まとめ 冷凍のあさりを調理したら、口が開かなくて食べられなかったことはありませんか？ あさりを冷凍保存する場合は、保存方法と解凍のコツを知っておかなければなりません。 この記事では、 あさりの冷凍方法と保存期間を、殻つきとむき身に分けて紹介 しています。 |vkj| uma| gji| gjb| lak| tng| kbw| yrc| fqq| jax| qxl| xbd| rgm| spy| qol| kqu| uqy| acv| kci| gdw| ner| ciy| tkk| jzv| ylp| egk| tlr| rkt| aee| fub| cxw| wee| jro| ntp| uhe| zbj| xgz| pff| zfi| jlz| kpc| iky| qyi| suo| mtv| gaa| ypb| xao| dro| mgz|