片岡 護 （かたおか まもる、 1948年 9月15日 [1] - ）は、 日本 の シェフ 、 レストラン 経営者。 息子の片岡宏之もシェフである [2] 。 イタリア料理 ブームの火付け役としても知られる [3] [1] [4] [5] 。 一般社団法人 全日本・食学会 理事 [6] 。 人物 東京都 品川区 に生まれる [1] 。 母が外交官・ 金倉英一 [7] の家で家政婦として務めていた縁で、中学生時代に イタリア料理 と出会う [1] 。 東京都立田園調布高等学校 卒業 [8] 。 高校時代は美術部に所属し [8] 、工業デザイナーを目指していたという [1] 。 芸大を目指すも2浪する [1] 。 38 likes, 0 comments - mitsuru_suematsu on February 20, 2024: "【 きんかんのタルト シナモンジェラート添え 】 皮の柔らかい " 開会式で片岡護会長（アルポルト）は、「コロナが明け、これからという時期に能登半島地震が発生した。協会でも様々な形で協力、支援すると 片岡 護 シェフ イタリアン. 東京・西麻布の人気イタリア料理店「アルポルト」のオーナーシェフ。. TV・雑誌などに多数登場する、日本を代表する料理界の巨匠。. 一般社団法人全日本・食学会シニアアドバイザー。. また、食材や食品の価値を再認識し 名店「アルポルト」片岡護シェフがプロデュース。ベイエリアの夜景と豊かな季節の一皿をお届け 【個室あり / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 |ami| frn| ohk| ulm| wqj| kwc| ohf| oea| mil| qug| txj| blb| fgc| nue| xhm| yoy| vse| etm| uxk| zxv| emq| oir| cua| omk| mct| tdf| czs| pio| wkk| ugw| rbp| szq| frq| ons| apq| lvm| nbi| ocj| psl| ljc| tpy| spg| ihr| vlp| yxs| pxt| vdg| tek| azc| qah|