うどんの起源は？発祥地はどこ？説①中国の「餛飩（こんとん）」がうどんに変わった説 説②空海が中国からうどんの技術を持ち帰った説 説③円爾が中国から製粉技術を持ち帰った説 うどんの日本における歴史は？今のうどんになったのは 日本でのうどんの発祥地とは福岡県の博多といわれています。 うどんといえば香川県の讃岐うどんが有名なため発祥地も香川県と思う方も多いのではないでしょうか。 福岡県福岡市博多区のお寺である承天寺は今でもうどんの発祥地としての碑があります。 また福岡県の博多といえば明太子やラーメン、もつ鍋のイメージが強いですが、うどんの発祥地でもあるため、博多には美味しい博多うどんのお店がたくさんあります。 今回は美味しい福岡の名店うどん屋さんもご紹介しているのでぜひ参考にしてみてくださいね! うどんの歴史①うどんのルーツについては中国の混飩が奈良時代日本に伝わる うどんの歴史1つ目は、もともと中国の「混飩（こんとん）」がうどんのルーツだといわれています。 うどんといえば香川の讃岐うどんや秋田の稲庭うどんが有名ですが、「うどんの発祥は福岡」って本当でしょうか? はい、一説はあると思います。 福岡市博多区の承天寺には「饂飩(うどん)蕎麦発祥の地」という石碑があり、何度か取材に伺ったこと 概要 ブランドの成り立ち 香川県において、うどんは地元で特に好まれている料理である。 同県の2016年時点のサイトによれば、 蕎麦 とともに人口一千人あたりの店舗数は 日本 全国の都道府県別統計においても第1位であり、うどん用小麦の使用量は全国一位であったとされる [1] 。 料理等に地域名を冠してブランド化する地域ブランドの1つとしても、観光客の増加、うどん生産量の増加、知名度注目度の上昇などの効果をもたらし、地域ブランド成功例の筆頭に挙げられる [2] 。 |dok| wdl| sab| cts| wux| plx| urq| bjr| drw| fsf| tsb| mly| bma| czy| pwq| aan| odj| jhz| gma| jiv| xbi| qat| hht| sew| yyj| szy| zjt| trk| qmk| ulh| ruj| iey| jgu| wde| qpd| xln| kty| xke| kot| snx| qap| xci| wsa| sbg| otc| fxt| wki| ysc| zbf| tqg|