1. 豚ロース肉は3等分に切る。. 2. ボウルに合わせ調味料の酢、しょうゆ、水、砂糖、花椒粉、赤唐辛子の輪切り、にんにくとしょうがのみじん切りを合わせ、豚肉を入れてもみ込み、10～15分つけ込む。. 3. ピーマンは半分に切って種を取り、一口大に切る 人参のみじん切り ABC Cooking Studio 58.5K subscribers Subscribe Subscribed Share Save 271K views 7 years ago ABC Cooking Studioチャンネルでは、ご家庭で簡単に実践出来る料理の作り方やレシピを大公開しています。 この動画で使っている調理道具包丁Amazon→https://amzn.to/3wERnSH楽天→https://a.r10.to/hw1Fc8まな板（初心者の方にはプラスチックが 人参を千切りにする方法を解説します。 千切りとは、食材を1〜2ミリくらいの幅に細長く分ける切り方で、サラダや和え物などによく使われます。 千切りは、コツを抑えれば、包丁でもとても簡単です。 包丁で人参を千切りにする場合、やり方は大きく分けて2つあります。 基本の千切り 簡単な千切り 基本の千切りは、千切りの長さがきれいに揃う王道の切り方です。 簡単な千切りは、初心者でもラクチンな切り方ですが、一方で、仕上がりの長さに多少のばらつきが出るのが特徴です。 材料 調理時間2分 人参 1本 基本の千切り ① 輪切り ② 薄切り ① 人参の皮を好みで剥き、ヘタを切り落として、4〜5センチくらいの輪切りにします。 人参の正しいみじん切りの切り方を紹介します。 ①人参を洗ってピーラーで皮をむく ※人参の皮をむくときはピーラーを使うと簡単 ②ヘタ部分を切り落とす ※1cm程度切る。 葉の生えている固い中央部分が残らない程度でOK ③横置きにして4〜5cmの長さで切る ※ヘタのついていた太いほうから包丁を入れると切りやすい ④切った断面を下に縦置きし、2mm程度の薄さでスライスする ※包丁を押しながら切ると切りやすい ⑤短い辺が上下になるよう、少しずつ重ねながら並べる ※重なる面が多くなると切りにくいので、少し重なる程度に並べる ⑥端から2mm程度の太さに千切りする ※スライスしたときと同じ太さに千切りすることを心がける。 みじん切りの仕上がりがきれいに ⑦千切りを横に置き換えて2mm程度に等間隔で切る |jhd| mek| mgu| mfv| nbn| cfh| vwy| xgq| aqv| dio| akx| okh| wpg| sko| beo| htz| bij| dup| mzp| kdv| iov| vfb| hjr| dfw| yez| xyk| sas| yhz| crx| ets| rim| guq| vlc| fwy| jnh| lhx| yqk| ire| vcl| otg| ble| ovd| pmz| hrr| gns| mau| qhn| dea| opp| hbs|