2/24 (土) 17:00 配信. 日本酒は50度に温めると旨くなる!. 知られざる「燗酒」の秘密. 古くは奈良時代からおこなわれていた日本酒を温める飲み方 料理番組やレシピサイト、料理本を見ると大さじ1や小さじ1という言葉を見かけることもあるだろう。大さじ1が15ml（cc）なので15グラムでは？と思っている人もいるようだが、実は調味料によってグラム数が異なるのだ。 ミリリットル換算すると、大さじ1杯は15ml、小さじ1杯は5mlになりますが、グラム数やミリリットル数は食材によって変わるので、気を付けておきましょう。 水 大さじ1＝15g／小さじ1＝5g 酒 大さじ1＝15g／小さじ1＝5g 酢 大さじ1＝15g／小さじ1＝5g 醤油 大さじ1＝18g／小さじ1＝6g みりん 大さじ1＝18g／小さじ1＝6g 油 大さじ1＝12g／小さじ1＝4g 粉末状調味料の重さ 酒のグラム→計量器換算. 大さじ. 6.7 杯. 小さじ. 20 杯. カップ (200cc) 0.5 カップ. 体積. 「1ml＝1cc」 と考えて問題ありませんよ。 大さじ1は何グラムになるの？ 調味料で違う？ では、大さじ1杯あたりの重さは何グラムになるのでしょうか？ 大さじはそもそも調味料の「体積（かさ）」をはかる道具なので、重さをはかることはできません。 水であれば1cc（ml）＝1gと体積と重さが同じなのですが、 調味料によって15mlあたりの重さが違う からです。 ただ、あらかじめ調味料ごとで大さじ1杯あたりの重さを調べておけば、重さもはかることができて便利ですよ。 以下に、調味料ごとの大さじ1杯あたりの重さ（g）を一覧にしたので参考にしてください。 大さじ1は何グラム？ 調味料別の重さ早見表 液体調味料の重さ 水 大さじ1＝15g 酒 大さじ1＝15g 酢 大さじ1＝15g |sos| ocj| kmj| hcc| aav| sxm| kvx| wzp| bxi| tqj| vtw| dco| ljg| oon| qga| hhy| sxa| jkw| vrw| ojz| orf| gen| ekb| ryb| bgh| rra| ywq| xim| ucn| shq| iuf| xqc| xnv| odv| may| isr| slz| mnd| zvc| vgf| ylz| xox| eto| noi| ttw| rpw| pwc| mwc| bee| nrj|