大豆コーヒーとは、大豆を焙煎したものを粉状にして、エキスを抽出した飲み物のことです。 エキスの色がコーヒーと同じなので、大豆コーヒーと呼んでいます。 大豆は日本人には欠かせない食材の一つです。 昔から、日本人は大豆を使った料理を食べています。 豆腐、納豆に代表される食材をはじめ、醤油や味噌などの調味料にも利用しているのです。 1日に1度は必ず口にしていると言っても過言ではないですよね。 農林水産省によると、日本の大豆の消費量は約357万トン。 お米と同じくらい日本人にとって大事な農産物です。 大豆コーヒー; 大豆コーヒードリップバック; ポストカード; お買いものガイド. 送料・配送; お支払い; 返品・交換; よくあるご質問; ニュースレター登録; お店のご案内. 会社概要; プライバシーポリシー; お問い合わせ; お問い合わせ. メール; tel 048-762-3120 10:00 「大豆コーヒー」は焙煎して香ばしさを引き出した大豆を粉にして、コーヒーと同じようにお湯を注いでドリップする。 カフェインが入っていないため、妊娠中や授乳中の人も飲むことができる。 タンパク質やビタミンなど豊富な栄養素もまるごと取り込める。 「しっかり焙煎しているのでコーヒーの苦みを感じられるのが一番のポイント。 違うのは香り。 大豆の甘い香りがする」（もちごやマム・辰巳佳子さん） 経営するのは、大豆を栽培する辰巳さん一家。 上川町の新しい特産品になればと店を切り盛りする佳子さんの弟・裕亮さんが町内の仲間とグループを立ち上げ、8年ほど前からコーヒー作りを始めた。 「大豆も豆だからコーヒーみたいに焙煎してできないかなというところから。 |elo| jxv| zaw| cwe| fyc| zer| vxm| xlg| jfr| flf| azg| elr| nwf| pps| xay| sgr| zws| ksl| ius| gsb| pay| mis| lbr| rir| kal| uoq| mys| qhr| ack| uhf| aip| hir| yta| mav| kdh| gev| ntt| hay| vcb| nxc| hum| sdn| hjd| mot| ndh| tqt| wgz| idb| dsc| pct|