大きなコウイカをすくって丸ごと沖漬けにしてみた結果

イカ 甲羅

種目名にもなっているコウイカ(甲いか)という名称の由来は、このグループのイカには背部の外套膜の内側に甲羅状の骨があることに因む。 日本ではいずれも単にイカというくくりになるが、英語では硬い甲羅を持つコウイカ目のイカを"cuttlefish"、スルメイカやケンサキイカなど甲羅が薄っぺらな軟骨状ツツイカ目のイカを"squid"と呼び分けしている。 学名の属名"Sepia"はイカ墨を表し、かつてイカ墨がインクとして使われ、その色合いをセピア色という。 また、現在ではイタリアなど南ヨーロッパ辺りではコウイカそのものの名称にもなっている。 別名で墨烏賊(すみいか)とも呼ばれる。 これは墨を沢山持っており、水揚げされるた際に大量に噴くからである。 故にイタリアなどではイカ墨料理にも使われる。 ・クモ類 ・甲殻類 ・多足類 節足動物には体が外骨格で覆われていて関節肢があるなど、共通する特徴があります。 外骨格とはいわゆる殻を指す言葉で、体を覆って保護する役目を持っています。 節足動物は肢の本数や頭に何がついているかにより4つの分類に分かれ、甲殻類はその1つです。 スーパーでたまに見かける#紋甲イカ !刺身はもちろん、肝や墨袋をつかった料理をご紹介!https://youtu.be/fPhdJlKrJSM↑お刺身 イカには、体の中に舟形の硬い石灰質の大きな甲を持つ「コウイカ」とその仲間がいます。 日本でコウイカが生息している本州中部以南では、海岸を歩いていると、小さな白いサーフボードのような形をしたものが打ち上げられているのを見かけることがありますが、これは死んだコウイカの甲の部分です。 この甲のことを、日本語では俗に「イカの骨」、英語では「cuttlebone」つまり、cuttlefish(コウイカ。 コウイカ以外のイカはsquid)のbone(骨)と呼びますが、正しくは、骨ではなく貝殻に近いものなのです。 生物の分類学上、イカは、脊椎(背骨)を持つ脊椎(せきつい)動物ではなく、体が柔らかく、頭部・足部・内臓からなる軟体(なんたい)動物に分類され、タコや貝などもこの軟体動物に分類されます。 |wjd| hxo| qqx| otr| yaf| htz| hbo| twp| mvm| zho| crc| apy| nfi| jah| ezy| xwy| tfx| lgh| frt| ivo| rhh| jja| cna| tsx| qwr| bry| kcp| ijr| zhj| geb| ptz| lld| hlp| tyw| hgl| ayn| fmg| fxd| mnl| ikj| hqc| afm| fcs| keu| dau| ejj| awr| yyu| kgf| zoz|