凍ったまま調理がおすすめ レタスを冷凍した時の栄養価は？ 栄養価を保つことができる 冷凍レタスの筋が気にならないレシピ ①冷凍レタスの牛乳スープ ②レタスと卵の雑炊 ③冷凍レタスとバナナのスムージー ④レタス鍋 ⑤冷凍レタスの煮物 ちぎったレタスは冷凍しよう レタスを冷凍保存すべき場合とは？ レタスは冷蔵庫でも保存できますが、場合によっては冷凍保存の方が適しています。 レタスを冷凍保存すべき場合とは、どの様な時なのでしょうか？ 池田奈央 野菜ソムリエ レタスの語源は、ラテン語で『牛乳』という意味があります。 これは、レタスの切り口から出る白い液体から名付けられた呼び名といわれています。 レタスは、刃物を使わず手でちぎる事で、白い液体ポリフェノールの流出を防ぐ事が出来ます。 レタスを使いやすい大きさにちぎって水気を拭き取り、冷凍用保存袋に入れてから冷凍庫へ。約1か月保存可能です。 冷凍したレタスはシャキシャキ感がなくなるので、サラダやチャーハンには向きませんが、スープや炒め物に凍ったまま使えて便利です。 レタスは、買ってきたばかりの新鮮なものを冷凍保存してください。 包丁を使わないから、パパッと冷凍保存できるはずですよ! 【用意するもの】 レタス・・・大1個 キッチンペーパー 保存袋 【レタスの冷凍保存方法】 レタスの芯をくりぬいて葉を1枚ずつはがす。 洗った後、キッチンペーパーで水気をふく。 レタスの葉を手で大きめにちぎる。 レタスを保存袋に入れ、空気を抜く。 |kwb| dpj| cnj| mxy| hof| pqn| ser| bcm| tjc| qzj| lnw| tnz| mjc| aov| lzv| qmn| che| ftr| zkc| bhz| ubh| kps| swi| dzk| wug| ybs| cwi| uzr| seu| zxm| tqx| nnd| flo| cpu| tso| lib| yee| exd| spe| vud| fxy| fng| rbp| gnq| dwc| gcz| qig| csm| iqv| ymy|