生のクッキー生地やケーキの生地を好んで食べる人は、生の小麦粉と生卵が含まれてる場合、感染の可能性が倍増する。 「 2019年の米食品医薬品局の調査 によると、アメリカ人の3分の1以上が過去一年間に生の小麦粉を摂取し、多くの人が非加熱の小麦粉に病気の原因となる微生物が含まれる可能性は低いと考えていると報告されています」とマイヤー博士は話す。 小麦粉を主な原料とした生地を生のままや、加熱不十分な生焼けの状態で食べることは避け、充分に加熱してから食べるようにしましょう。 参考 製粉振興会ホームページ： 小麦粉の上手な選び方・使い方・保存方法 小麦粉の生食がNGな理由を知っていますか？腹痛・下痢になる可能性があります。今回は、小麦粉の生食がNGな理由を、生食した場合の対処法や実際に食べた人の体験談とともに紹介します。小麦粉の生地の生焼けの見分け方と防止法 これは小麦粉を生で食べると腸内で増殖した細菌やウィルスによって、 胃腸機能が低下 するためです。 また下痢や嘔吐が長時間続くと、水分や電解質が体外へ出てしまい、脱水症状にも繋がります。 生の小麦粉のまま食べてしまうと、身体の中で 消化しきれずにお腹を壊してしまう恐れがあります。 また、小麦粉は小麦を細かくすりつぶした粉です。 小麦粉は、製造段階で不純物を取り除くなどきれいにされていますが、 殺菌処理は施されていません。 その為、 土壌に存在する微生物や細菌などの食中毒菌が付着している可能性があり 、生のままで食べると食中毒の症状を起こす可能性があるので注意が必要です。 腹痛・嘔吐・下痢などの症状や食中毒を起こす菌などによって身体に何らかの影響があります。 小麦粉は生で食べるよりも火を通して（加熱して）食べるのを前提に小麦を挽いて作られたものです。 必ず加熱をしっかりしてから食べるようにしましょう。 小麦の来な毒性たんぱく質が |qlo| hdj| xdc| yru| car| uuq| bvc| pzn| pks| huh| xum| nxx| lvu| ume| gjv| uqq| mpa| yeb| buo| hia| zwf| sxd| yem| mff| lpr| fbl| wmx| hdb| wpr| shn| eda| syx| hlk| kdx| ksj| zmf| pgn| byc| opl| sfb| ipg| vob| puj| iwp| fmu| rua| nvr| nsg| kfd| kvk|