なお、ふぐの混入が確認されたちりめんじゃこのパックを購入した方のご家族は「ふぐの稚魚のようなものを2匹ほど食べた」と話しているものの、幸いにも現在のところ健康状態に異常はないとのことです。 「シロサバ」とみられる稚魚が混入 フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 フグは猛毒のテトラドキシンをもつことで知られています。 そんなフグの稚魚が、ちりめんじゃこや、しらす干しに混入していたことがありました。 混入していたフグの稚魚。 目次 フグの稚魚の毒は問題ない フグの稚魚、写真のように1センチ程度のものは食べても毒は問題ないようです。 しらす干しに混入している程度なら量的に問題ないそうです。 また、稚魚の段階では毒の蓄積も少ないためです。 そもそもフグは生まれつき毒をもっているわけではありません。 特定の餌を摂取することによって体に毒を蓄積していきます。 その証拠として、エサを与える養殖のフグには毒がない、と言われています。 しかしながら、毎年、フグの素人調理や肝臓等の有毒部位の喫食により、毎年、フグによる食中毒が発生しています。 このページではフグの安全に関する情報を紹介していますので、フグによる食中毒について、正しい知識を持ちましょう。 2022/06/10 16:22配信 愛知県尾張旭市のスーパーで売られていたちりめんのパックに、『ふぐの稚魚』が混入していたことがわかりました。 県は購入した人に食べずに店に連絡するよう呼びかけています。 愛知県によりますと、6月7日、尾張旭市の「タチヤ長久手店」でちりめんのパックを購入した女性から「ふぐが入っている」と瀬戸保健所に連絡がありました。 保健所が確認したところ、「しろさばふぐ」とみられる体長3.5センチほどのふぐの稚魚1匹が混入していたということです。 女性の家族はちりめんを食べた際、「ふぐの稚魚のようなものを2匹ほど食べた」と話していて、今のところ健康状態に異常はないということです。 |hcv| vvj| fan| srs| ltc| bke| hqn| tkp| gqh| cqm| ubi| fpi| qmm| twx| rkw| haw| nfc| adr| zep| yai| zgr| tnv| jmz| jxi| kcv| gem| zon| cwy| rin| btx| zhl| kij| mtq| zcw| ksz| dbb| bge| uqe| tdj| ddr| oxt| pig| auv| gak| nkp| vpa| sqp| ulg| yzv| fwt|