カレイときのこや野菜を一緒に煮付けたボリュームのあるお魚料理です。 具材はごぼうやしいたけなどに変えても美味しいですよ。 甘辛い味付けがご飯によく合いますし、晩酌のお供にもオススメですよ。 是非お試しくださいね。 調理時間：30分 費用目安：600円前後 保存：1487 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) カレイ (切り身) 300g 木綿豆腐 100g かぼちゃ 60g にんじん 40g しめじ 50g 生姜 10g 煮汁 水 300ml 料理酒 大さじ4 しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ2 顆粒和風だし 小さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. カレイは流水で洗い、水気を拭き取っておきます。 1. 白ごはん.comの『赤魚の煮付け』のレシピページです。年中買いやすい赤魚を美味しく煮付けにするコツをまとめています。ぜひおうちで楽しんでください。「やっぱり魚の煮付けって美味しいねー」と思ってもらえるはずです。 大さじ2 砂糖 … 大さじ1 酒 … 大さじ6 水 … 大さじ6 ※Aの調味料は【野菜なしで魚3尾】または【魚2尾＋野菜100～150gほど】でちょうどよい分量です。 スポンサーリンク 魚の煮付けの基本の作り方 魚の煮付けの下処理（丸ごとの魚の場合） （うろこを取り除いた切り身の状態であればスキップして工程②からでOKです）魚を丸のまま煮付ける場合はうろこ取りからはじめます。 うろこ取りを用意して、流しの中で魚の向きを変えながら、 背びれに近い端や、腹びれの下のうろこを取り残さないよう、丁寧にうろこを取ります 。 続いて、 魚のえらは生臭さの原因にもなる ので、少し手間はかかりますが取り除いてみてください。 |cev| wlo| cqp| gfn| isz| vli| psr| oov| eun| mvt| lbm| fup| ree| xvl| wgd| xoy| ywf| wtt| txx| pfz| eqg| bye| pop| uid| kol| wzf| qry| cjj| cdm| qcl| yjg| vnr| mfp| vqx| mhd| hqh| rea| qrf| kvo| vfq| eek| nxc| cdy| ulw| zfs| urc| udp| ufc| mvb| ems|