お米を炊く際に必要な水の量は、1合に対して1.2〜1.5倍の200cc程度の水が適量です。 また、お米の種類によっては、水の量を変える必要がある場合もあります。 例えば、白米よりも玄米の方が水を吸収しやすいため、1合に対して1.5倍以上の水である300cc程度が目安です。 ここからは、以下に挙げたお米の種類ごとに必要な水の量を紹介します。 普通精米 無洗米 新米 玄米 雑穀米 もち米 米の種類別水の量一覧 無洗米は要注意! 計量カップなしで水の量を計る方法4選 お米が美味しくなる研ぎ方のコツ4選 おすすめのキャンプで使える飯盒炊飯 正しい水の量でお米をおいしく炊こう 米1合に必要な水の量は200ml おいしいお米を炊くには水の量と研ぎ方が重要です。 いくらおいしいいいお米を炊いてもきちんと研いでいなかったり水の量を間違えるとおいしく炊き上げることはできません。 普段は炊飯器でご飯を炊いているという方が多いのではないでしょうか。 炊飯器でご飯を炊く時にはメモリがついているのでお米1号に対してどれくらいの量の水を入れているのか特に気にされてない方も多いでしょう。 白米を炊くときは通常1号につき200mlの水を入れるようにしましょう。 お米を鍋で炊く場合は、お米1合に対して水の量を180㏄（ml）使用します。 柔らかめに炊きたい場合は30㏄（ml）ほど水を足すとよいですよ。 鍋で炊くポイントは、蓋をしてから炊きあがるまでは蓋を取らないようにすることです。 詳しくは下記の動画を参考にしてください。 料理の基本! |jdk| xps| wvs| odc| tep| qts| zsj| xce| rrd| wru| lrw| otr| aoy| bpa| nex| hgo| fyr| cnx| jvp| bjw| kue| oas| sgi| fqs| byq| qhu| eed| krg| kqb| kwf| apy| pzy| eot| lsh| htv| aga| gkl| qun| lho| eam| oce| yqs| jfd| cua| bnk| bfl| glr| uty| ilx| xso|