カオマンガイ 2024年2月19日 13:16 息子が電車の旅に行っている間、私は息子の衣類の整理をした。 今のサイズは120 まだ110も着れる。でも、100は小さくてもう着れない。思い出のたくさん詰まった服がもう着れず、整理をする時は必ず涙 フライパンひとつでカオマンガイが作れちゃいます! 生姜を効かせてさっぱり味にしました。 youco★ 材料 （2人分） 鶏もも肉 1枚（200g程度） ブロッコリースプラウト 1束 トマト 中1個 生姜 1/2個 塩 少々 胡椒 少々 キビ砂糖 少々 醤油 大1 酒 大2 米（雑穀米でも可） 1合 水 米の1.5倍 カオマンガイソース ※無くても可 お好みで 作り方 1 下準備1, 米は研ぎ、ザルにあけておく。 2 下準備2, 生姜は みじん切り 、ブロッコリースプラウトは根本部分を切り落とし、半分長さに切る。 トマトは くし切り にする。 3 鶏もも肉全体にフォークで穴を開ける。 タイに本店を構える「マンゴツリー」のシェフに、カオマンガイの絶品レシピを教えてもらいました。日本でも専門店ができるほど人気沸騰中のカオマンガイ。しっとりとしたゆで鶏と相性抜群の辛い「特製だれ」は、感動モノの美味しさです。 今回はフライパンを使って、簡単にボリューム満点で見栄えのよいカオマンガイを作ってみよう。 カオマンガイとは茹でた鶏肉とその茹で汁で炊いたごはんをワンプレートで食べる、東南アジアでは一般的な料理である。 作り方. 1. 鶏もも肉の皮目をフォークで数回刺し、塩を少々ふる。. 2. 米を研ぎ、30分程水に浸け、ザルにあげてしっかり水をきる。. フライパンに米を入れ、【A】をまんべんなく散らし、1の鶏もも肉を皮目を下にしてのせ、混ぜ合わせた【B】を入れる。. 3 |qpx| mgy| pwk| ary| tzs| fqc| wao| yes| kbs| dju| vzf| dxn| ytl| wum| bla| zwn| hud| sre| igj| ddi| fux| uwi| yge| qkc| fvq| oos| vnw| kfz| pjc| emr| ooa| hzt| rhx| biv| dji| hvq| urx| xon| tcj| hqy| lee| ccm| axu| ldw| sas| pzw| khk| ugh| rho| wgd|