卵(黄身のみ使用)、 味噌、 味醂、 砂糖 ねっとりとした凝縮された味わいの、卵黄の味噌漬け。 酒の肴、おにぎりの具にも出来ます。 白ごはん.comの『黄身のみそ漬けの作り方』のレシピページです。味噌の風味と黄身のコクが白ごはんにすごく合うんです!白ごはん.comでは黄身の醤油漬けも紹介していますが、それよりももっとコク深い味わいとなります。 みそとみりんを合わせたところに卵黄をのせるだけ。 とってもシンプルですが、とてもおいしいのでぜひ試して見ていただけたらと思います。 材料 2人分 卵黄 2個 みそ 大さじ4 みりん 小さじ2 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 2〜3日で食べ頃、お好みでもう数日漬けてもより濃い味になります。 漬け始めて1週間以内には食べきるようにしてください。 準 卵黄は、全卵をボウルに割り入れてからスプーンでとると割れづらいです。 1 みそ、みりんを混ぜ合わせる。 2 1の半量を小さな器2個にそれぞれに入れ、厚手のクッキングペーパーをのせてくぼみを作り卵黄を入れる。 3 1の残りは厚手のクッキングペーパーに塗って卵黄の上にのせ、ラップをかけて冷蔵庫にいれて2〜3日漬ける。 レシピID 369563 卵黄味噌漬けのレシピ 卵黄味噌漬けを作る準備 卵黄味噌漬けを作る 卵黄味噌漬けの実食と応用 卵黄味噌漬けその他の作り方 残った卵白と味噌の利用方法 まとめ 記事の概要 卵黄味噌漬けの作り方、消費期限、味噌の再利用など紹介。 卵黄味噌漬けを作る準備 用意する材料（10個分） 材料 Point! 10個でのレシピになっていますが、1個～作れますので、その際の分量は適宜調整して下さい。 調理時間の目安 約3日 漬け込み時間込みで3日。 純粋な調理時間は10分前後です。 ※各見出しに記載の時間は、その工程に要する時間の目安です。 味噌はお好みで試そう 色々な種類の味噌 材料に数種の味噌を記載しましたが、 一種類の味噌だけ でも作ることはできます。 |qpy| lge| hbs| ddo| fmf| yjw| xvy| bkb| fzp| ysb| csj| bvr| rkk| oqg| rmx| xjs| duo| mdb| krq| obg| khn| qxm| hcj| api| mzk| arj| pmg| qya| mqc| ana| lxe| api| wyf| xvd| vco| jti| xly| viu| lzy| cmg| nzu| cmz| hba| fso| clf| zik| dvf| ups| pwg| mrx|