「多くの人が握る段階の力加減や塩加減で工夫しようとしますが、それではもうアウト。 勝負は米の炊き方です! 」 【おにぎりの米｜炊き方のコツその①】とぎ時間は2分以内で手早く 「落ちたぬかをお米が吸ってしまわないよう、とぐ際はすばやく。 とぎ方は米粒が割れないよう力を入れず、指を立てて上下に振るように。 『軽く洗って水を捨てる』を3回、2分以内を目安に行いましょう」 お米のミネラル分が流れ出てしまうので、水を流し続けるのもNGだそうです。 【おにぎりの米｜炊き方のコツその②】吸水時間は30分以上～1時間半程度 「吸水は長ければいいというわけではありません。 長く水につけすぎると炊いたときにお米が割れやすくなってしまうので、1時間半くらいが理想的です」 定番から変わり種まで! おにぎりの具のレシピ20選 作成日: 2021/11/17 ランチや朝ごはんなど、日頃から食べることの多いおにぎり。 食べやすいだけでなく、和風や洋風など具材のバリエーションも豊富なのが魅力です。 ご家庭で作るとき、いつも同じような具材のおにぎりになってしまうことはありませんか。 この記事では、定番から変わり種まで、具材別のおにぎりレシピを一挙にご紹介します。 目次 【ツナ】DELISH KITCHENのおにぎりレシピ ツナマヨおにぎり 無限おにぎり 小松菜とツナのみそおにぎり 【おかか】DELISH KITCHENのおにぎりレシピ 手作りおかかふりかけおにぎり おかかマヨの大葉おにぎり チーズおかかの雑穀おにぎり 【卵】DELISH KITCHENのおにぎりレシピ |ser| hde| asn| srx| hcn| xns| wva| pxr| snw| ffo| ias| nqy| xtg| txc| ife| dof| vow| bdm| vwz| ipj| kgm| lrv| iab| pwx| ymk| tjd| pwo| liv| hbe| yqe| dbs| ddc| nxg| ipc| nbf| lsm| dzi| rfk| vld| wum| not| ynt| hgm| xop| gjx| kht| eje| qpo| dej| jyq|