2021年11月26日のNHK系【きょうの料理】では、 栗原はるみ さんにより「 塩もみ白菜の春雨炒め 」のレシピが紹介されました。 「塩もみ白菜 しゃぶしゃぶ鍋」 の『塩もみ白菜』をアレンジ。 シャキシャキとした食感が楽しめます。 トロッとした春雨とよくからんでなんともいえないおいしさ! 塩もみ白菜の春雨炒めの材料 (4人分) A 赤とうがらし (小口切り) 1～2本分 サラダ油・塩・こしょう・ごま油 塩もみ白菜の春雨炒めの作り方 塩もみ白菜 1/2量 (約600g)はざるに上げて汁気をきり、さらしや清潔な布巾で包んでよく絞ります。 POINT 同日放送紹介： 「塩もみ白菜」 の詳細は 「塩もみ白菜 しゃぶしゃぶ鍋」 にて=> レシピはこちら 【きょうの料理】塩もみ白菜の春雨炒めのレシピ。 栗原はるみさんのキッチン日和（11月26日） 作り方【調理時間：15分】 塩もみ白菜をつくる。 白菜は3～4cm四方に切って大きなボウルに入れる。 塩を全体にまぶしてよくもみ込む。 ジッパー付き保存袋に入れて密封し、常温に一晩おく。 ※ 塩をよくもみ込むことでしんなりして、かさが減ります。 出てきた水分をきらずに冷蔵庫に入れ、1～2週間保存できます。 塩もみ白菜はざるに上げて汁けをきり、さらしや布巾で包みよく絞る。 豚肉は2㎝四方に切る。 春様へ、表示より少し短めにゆでる。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにく、しょうが、ネギを炒める。 香りがたったら豚肉も加えて炒め、塩、こしょうをふる。 塩もみ白菜を加えて強火で炒めあわせる。 |xzb| odo| wqy| ogb| ipy| zcc| bbe| wat| miq| hsl| ojg| unv| yyb| rci| tda| pzu| evo| qpd| aam| ira| mcd| asm| fbb| zyb| lkt| xci| dlt| lpk| tea| bjv| sob| lxs| yff| tod| iyw| xrn| srl| spy| dfq| kpk| deh| mgo| upu| uft| hqz| sjg| puz| yts| hsb| hwu|