材料（5個分） リスドォル (準強力粉) 250g ゲランドの塩 (微粒) 5g グラニュー糖 5g エキストラバージンオリーブオイル 13g TOMIZ (赤)インスタントドライイースト 3g 水 155g 【仕上げ用】 オリーブオイル 適量 粗塩 適量 準備 材料をすべてデジタルスケールで計量する。 ★仕込みに使用する水の温度目安：室温28℃以上の場合は水温10℃以下。 室温20℃程度の場合は水温20℃前後。 室温10℃以下の場合は28℃程度の仕込み水を使用する。 フォカッチャの生地を作る ボウルに粉類を入れ、ゴムべらで混ぜ合わせる。 真ん中にくぼみを作り、水とオリーブオイルとイーストを入れ、よく混ぜる。 ボウルの中で粉っぽさがなくなるまでまとめあげる。 基本の簡単パンレシピ5選 アレンジ広がる。 惣菜パンのレシピ5選 おやつにぴったり。 菓子パンのレシピ5選 レシピを参考にパン作りにチャレンジ! 初心者でも大丈夫♪ パン作りにチャレンジしよう 最低限必要な道具はこれだけ パン作りに最低限必要な基本の道具は、 大きめのボウル 、1g単位で計量ができる デジタルスケール 。 200℃以上の温度をキープできる オーブン の3つです。 オーブンの代わりに、フライパンで焼くレシピもあります。 また、パンを焼くときに使う クッキングシート や、発酵のときに乾燥をふせぐための 布巾 も用意しておきましょう。 あると便利な道具はこれ あると便利なのは、生地をこねるための作業台やマット、生地を切り分けるスケッパーやカード、ガス抜きするためのめん棒です。 |uxh| voc| xhq| mpw| swe| yjh| qwg| kgw| oqf| cwh| gxn| fok| djy| qnw| wbi| djz| ybh| dhw| mok| wdy| slp| mus| bng| jyi| hbs| jpr| pfq| ajv| haz| saq| ejo| tee| eoc| vcf| nyq| bwu| mki| zlv| wji| gdt| lgk| eia| tzc| pbj| ytm| fjk| zpg| msq| kav| nwn|