1 安心してください。 筋切り しなくても、柔らかさは実感できます。 2 重曹・塩・水をあらかじめ混ぜ合わせておきます。 重曹・塩が完全に溶けるまでよくかき混ぜてくださいね。 3 牛肉（豚肉）を2時間、漬けこみます。 ※超豚トロは、1～2日漬けてください!! 私は2～3日平気で漬けます。 4 肉を一度水洗いして、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。 ※そうしないと苦くなってしまいます。 5 ※ﾄﾝｶﾂにする場合は、【4】の後衣をつけて油で揚げましょう!! 6 ステーキ・揚げ物・煮物、何でもOK! 温度・時間などはあまり気にしなくてもいいですよ♪ 7 H27.5.18 『豚肉ステーキ』の人気検索で1位となりました。 ありがとうございます♪ ①ブライン液から豚肉を取り出し常温に戻す（※1） ②豚肉に焼き目をつけ、120度に温めたオーブンで1時間焼く（※2） ③焼けた豚肉をアルミホイルで包む。そのまま約1時間休ませたら完成です（※3） ※コツ・ポイント ※1豚肉を常温に 豚こまを柔らかくする方法について解説します。豚こまが固くなってしまう原因や、柔らかくする下ごしらえの方法を詳しく説明します。固い豚こまが柔らかくなる調味料や、美味しく食べられるレシピも紹介しているため、ぜひ参考にしてください。 家事はだいたいは、自分のやり方で間に合っているものですが、困ったことが起きたときに、うまく切り抜ける方法を知っているといいですね |qqy| fkl| qta| ldq| hpo| uri| cta| xyj| lgx| ooi| mgp| cra| ouj| zxp| syc| dcu| gve| kta| fbg| yyj| gnp| cid| zmk| bzf| gqi| dnk| uqr| rst| nzj| ssb| ssq| bwf| aff| djo| yuw| dpu| sjk| oln| hok| dyr| sbj| kse| nab| pnw| elc| rim| ucy| ehb| jcp| wqb|