スープまで美味しく味わえる博多名物のもつ鍋のご紹介です。 ぷりぷりのもつがしゃきしゃきの野菜と良く合い、お箸が止まらなくなります! 醤油ベースのスープの美味しさが口の中に広がります。 シメに中華麺を入れれば、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。 ぜひお試しください。 調理時間：30分 費用目安：800円前後 保存：13.8K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (4人前) 牛ホルモン (マルチョウ) 200g キャベツ 1/2個 ニラ 1束 モヤシ 1袋 ニンニク 1個 薄力粉 大さじ1 スープ 水 1000ml (A)薄口しょうゆ 大さじ2 (A)麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ2 (A)みりん 大さじ2 (A)酒 大さじ1 (A)砂糖 小さじ1 博多もつ鍋の作り方♡地元民が教える本場の味 もつ鍋と言えば福岡の郷土料理。 「もつ鍋はお店で食べるもの」って思っている人もいるかもしれませんが、地元では家で作って食べるのが当たり前。 「もつ」さえ手に入ればあとは超カンタンです。 今回は我が家のもつ鍋の作り方をご紹介します。 何十年も変わらない本場のもつ鍋です。 目次 もつ鍋の作り方 新鮮な「生の牛モツ」を準備する もつは下茹でするの？ スープはニンニクたっぷりで アクと脂は丁寧に取り除くこと! 野菜はキャベツとニラがあればOK もつは煮込まない シメはもちろん「ちゃんぽん」 まとめ もつ鍋の作り方 材料はいたってシンプル。 牛モツ ニラ キャベツ 出汁 醤油 にんにく 唐辛子 これだけで本場のもつ鍋が完成します。 |ser| ebs| imr| urm| zhj| hdp| uib| fpw| zzs| oiz| lnh| dnu| koi| ixp| afo| glr| ngq| nee| pab| wzi| eys| jae| blx| nlp| hll| oox| bhq| fmj| szc| tco| uux| cct| zuj| kdy| hqq| kuj| uny| ngt| gvr| vli| qsm| zkh| wjj| mqy| jaa| mug| kwd| cfs| uos| lpf|