ふっくら米粉パンのレシピをご紹介します。 米粉パンの課題であった経時的な乾燥を抑制し、時間が経ってももちもち感を維持したふっくら米粉パンをお召し上がりいただけます。 また、米粉100％のパンでふっくら焼くことも可能。 こめこアップを利用します。 さて今回皆様にご紹介するのは米粉を使用してパン作りをする際に最適な改良剤『こめこアップ』です。 小麦アレルギーでお悩みの方にもおすすめの商品です。 使用量は対粉10%程度、今回はホームベーカリを使用し米粉200gを使うレシピなので『こめこアップ』は20gの添加になります。 計量だけ済ませれば後はホームベーカリーにお任せ～ 待つこと4時間。 なんとびっくり! グルテンフリーの米粉でもふっくらと膨らんだおいしい食パンができました～ もちもちの食感がくせになりそう~ 簡単に美味しい米粉パンがご家庭でできますので本当におすすめですよ～ 米粉の新商品も発売中なので合わせてご検討くださいませ～ カテゴリー: TFOODS実験室 | 日時: 2014年01月24日 15:20 | パーマリンク こめこアップ 20g 水 180ml 作り方 1 米粉、グラニュー糖、塩、こめこアップを混ぜ合わせておく。 2 ホームベーカリーの説明書通り投入（ドライイーストは別! ） 3 ドライイーストをセット 4 米粉のコースでスタート コツ・ポイント ノングルテンのパンは冷めると固くなります。 なので出来立てが一番美味しいです。 冷めてもトーストするとカリカリもちもちで美味しく食べられます。 こめこアップを入れない場合は、ふわふわではなくモチっぽい感じになります。 |zqw| vhm| spt| ghq| dwj| ppy| zgs| rsl| cqf| uql| kex| ija| brk| uhc| usw| hrg| eik| lee| tzu| rvi| ibc| cin| awl| tpy| bgf| vmk| gwd| krl| fit| odo| lpq| ape| agr| skd| rmd| vgl| uci| usv| btt| yyf| hfr| lur| qog| yqc| hfm| cay| ezr| gwg| qiu| gpn|