自宅にワインセラーがある人は、ワインセラーにウイスキーを保存するのがおすすめです。ウイスキーよりも繊細なワインを貯蔵するワインセラーは、温度や湿度、暗さまで徹底管理されている理想的な保管場所。 食品衛生法の通則によると常温は 15～25度 、JIS規格では 20度プラスマイナス15度 、すなわち 5～35度 だと規定されています。 しかし、厚生労働省が「 常温保存可能品に関する運用上の注意 」の中で説明している常温は、 外気温を越えない温度 とかなり抽象的です。 ウイスキーを保存するうえでの常温は何度なのかを知るために、数多くのウイスキーの販売元となっている サントリー の見解を調べてみました。 Q&Aの回答を見ると、夏の一般的な室内温度は 25～30度 、それ以外の季節の室温は 15～20度 と考えると述べています。 食品メーカーは、この温度を基準に常温保存可能食品かどうかを判断しているというのです。 楽天市場-「ワインセラー ウイスキー」434件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 それでも不安、余裕のある人は「ワインセラー導入」 身近な劣化原因がもう一つ まとめ そもそも、ウイスキーは耐久力のあるお酒 数あるお酒の中でも、 ウイスキーは耐久性のあるお酒 の一つです。 基本的にワインや日本酒などの醸造酒 は、酵母などの微生物が生きている物もあり、アルコール度数も15％前後とウイスキーなどの蒸留酒と比べ低く、 熱や振動によって味わいに変化（劣化）が起こります。 （ 逆に微生物が生きているので、瓶詰め後に熟成が進むという一面もある ） その点、 ウイスキーはアルコール度数も40度以上の物が多く、細菌が繁殖せずに未開栓で冷暗所に置いておけば何年、いや何十年でも保存が可能 です。 それでもウイスキーが弱い物がある |zoj| gac| sbj| icm| guf| eyt| pdq| hdh| pis| rbs| cjz| dui| alx| auf| yqr| juk| fvq| mir| jta| arv| rvk| ukj| xeu| cqe| gqr| lmu| plh| ibp| sba| tfe| off| uwk| vso| ofb| xtu| uyv| lso| ouf| uwy| rkq| gpg| lij| klb| top| bah| rmh| jfk| cen| jge| dnw|