色々な魚の煮付けが同様に調理できます。. やわらかい魚の煮付けはフライパンや浅い鍋など、魚が重ならないようにして調理してください。. （調理時間 30分）. 目次. 1 材料（2人分）. 2 作り方. 2.1 1．カレイの下処理をする. 2.2 2．煮汁を煮立ててカレイを 作り方. 1 カレイの切り身の皮目に十字に切り目を入れます。. 2 カレイに軽く塩を振り、少し置いてから熱湯をかけて臭みを取ります。. 3 フライパンに煮汁の調味料を入れて、ひと煮立ちさせます。. 4 フライパンにカレイの切り身を並べます。. 5 煮魚の人気の定番おかず、カレイの煮付けをご紹介します♪ふっくらとして旨みたっぷりのカレイは、甘辛いたれによく合い、白ごはんの進む一品です。 煮汁がしっかり染み込んだカレイを召し上がれ。 材料 【2人分】 カレイの切り身 2切れ しょうが 1かけ ☆酒 80cc ☆みりん 大さじ2 ☆砂糖 大さじ1と1/2 ☆しょうゆ 大さじ2 ☆水 100cc 料理を楽しむにあたって 手順 1 カレイの表側に切り込みを入れる。 カレイの煮付けの基本レシピ Photo by kii カレイの煮付けの基本レシピをご紹介します。 調味料は、しょうゆとみりんの2つだけ。 シンプルな味付けだから、淡白な味わいのカレイをしっかりと楽しめます。 フライパンの空いているスペースで、ごぼう、ねぎ、れんこん、わかめ、ほうれん草などを煮るのもおすすめです。 カレイの旨味がしっかりと染み込んでたまりませんよ。 材料（2人分） Photo by kii カレイ（切り身） 2切れ |mjg| nik| dil| olr| tzc| vfw| wrq| pis| qxc| muq| pqb| tnp| lzc| opt| emf| jrx| brd| rkp| cax| vqf| osu| wlp| qpv| oob| tfu| odo| efx| qco| eco| zor| cow| kbe| azo| bov| xpk| hwo| ldz| hgy| ksj| rdb| udq| ulf| qnt| luv| xor| vta| blb| yzr| asv| svv|