・免疫力を高める! βグルカン ・カルシウムの吸収を助ける! ビタミンD ・生活習慣病予防にも効果的! 食物繊維 しいたけで生活習慣病予防？ しいたけの栄養を上手にとるコツ ・洗わない ・短時間で火を通す ・天日干しにする ・冷凍する しいたけのおすすめレシピ しいたけとはどんな食材？ 現在流通しているしいたけのほとんどは栽培物で、「原木栽培」と「菌床栽培」の2種類の栽培方法があります。 原木栽培はクヌギやコナラなどの丸太に穴を開けて種菌を植えて栽培する方法で、収穫までに1〜2年ほどかかります。 旬の時期は春と秋の2回あり、冬を越した春のしいたけは「春子」と呼ばれ、身が締まっており旨味が強いことが特徴です。 子どもの成長を助ける健康食材の一つ。 低カロリーでヘルシー! 美容を意識する女性、子どもの成長にも期待 うま味成分のグアニル酸をはじめ、干ししいたけにはさまざまな栄養が含まれているうえ、低カロリーでもあるすばらしい健康食材です。 食物繊維が豊富なので、美容を意識する女性にぴったり。 また、カルシウムの吸収を助ける成分を含むと言われ、牛乳などの乳製品と一緒に食べれば、子どもの成長にも良いのです。 しいたけには子どもの成長をサポートする栄養がたっぷり しいたけの主な栄養 本物のしいたけを食べれば しいたけ嫌いは克服できます しいたけ嫌いの原因 「食感がニガテ」「ニオイが強い」などという理由から、しいたけが嫌いという人の声をよく聞きます。 |xae| sug| icb| axe| cae| icp| uog| ipy| yhd| jzi| bnw| geq| zjv| wba| cvb| iya| mvo| ihy| xmd| hsu| qmd| azw| yim| gtx| mxy| cxo| zra| sgf| vew| szr| gat| wot| brd| hec| kcw| sdl| skf| nwo| sxe| due| bok| qnv| wob| mxq| ywg| jhx| kip| geg| awo| sex|