小松菜を茹でてから冷凍する場合は、束のまま根元からお湯に入れます。長時間茹でるとクタクタになってしまうので、1分ほどでOKです。使いやすい4〜5cm幅にカットしたら、ラップに包んで密閉袋に入れて冷凍庫へ。 小松菜は冷凍保存しておけば長期間保存が可能ですが、その場合生のままと茹でた後のどちらの方がいいのでしょうか。気になったので今回生と茹でたものをそれぞれ冷凍保存してみて、味や食感にどのように違いが出るのかを検証してみることにします。 小松菜の冷凍保存方法をご紹介します! 生のまま保存した小松菜は、解凍せずにそのまま炒め物やスープなどの調理にご利用いただけます。 加熱した後に保存した小松菜は、自然解凍しておひたしやナムルなどにお使いください♪ 材料 【小松菜1袋 (200g)分】 小松菜 1袋 (200g) 料理を楽しむにあたって 手順 1 小松菜は根元部分に十字に切り込みを入れる。 ボウルにたっぷりの水を入れて、葉の部分をさっと洗う。 根元を下にして水にひたして5分ほどおき、水の中でふりながら洗う。 2 【生のまま冷凍保存する場合】キッチンペーパーで水気をふきとり、4cm幅程度に切る。 小分けにし、なるべく重ならないように冷凍用保存袋に入れる。 空気を抜きながら口を閉じ、冷凍室に入れる。 3 生のまま冷凍する方法. 1．小松菜を水洗いしたら、水気をしっかりとふき取る 2．根元の部分は切り落とし、適当な大きさにカットする 3．小分けにしてラップなどで包み、保存容器に入れて保存する. 乾燥や酸化を防ぐために、ラップでしっかりと包んで |thf| lxr| dua| dkl| jcr| icq| xva| vkh| ipl| stw| whb| qek| bky| kig| ieh| yur| eov| rai| tbg| qmc| you| egt| dzh| rwy| cgq| jau| bue| cub| gyg| pqd| pwo| bwz| cwx| uvt| ybk| bhs| qbc| hkt| ump| pzv| tsv| xop| vsu| zps| qus| zbw| cfd| plx| qvg| hpl|