今回はベーシックなカステラ饅頭生地にコンデンスミルクを加えた黄身餡を包み、ミルク味の優しいお菓子にしました。 日持ち:約1週間(冬)約5日(夏)(保存環境によりますので出来るだけ早くお召し上がりください) 卵が多めに入った黄身餡はほっこりとした優しい甘さです。 繊細な食感を出すには、生地を型に詰める時の力加減がポイント。 押しが弱いと崩れてしまいますが、押しすぎると目の詰まった感じになってしまいます。 何個か作ってコツを掴みましょう。 今回は丸い型で抜いて金箔をあしらい、夜空に輝く満月をイメージしてみました。 日持ち:2日 (保存環境によりますので出来るだけ早くお召し上がりください) 初級レベル 40分 この著者のレシピ一覧 ※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。 材料 【材料】約10個分 極上 白こしあん 604 円 (税込) 350g 茹で卵の黄身・・・2個 純粉砂糖 302円 (税込) 10g 食用色素 (天然由来) 黄色 280 円 (税込) 少量 極上こしあん 黄身餡とは、白餡に卵の黄身を混ぜたものです。 目次 ひよこ饅頭の中身は黄身餡です! 黄身餡とは ひよ子饅頭の口当たりは？ お年寄りにお土産で持っていったらどうなる？ 子供にお土産で持っていったらどうなる？ ひよこ饅頭の様々な餡子 博多ひよ子・桜ひよ子 博多ひよ子・茶ひよ子 博多ひよ子・芋ひよ子 博多ひよ子・栗ひよ子 博多ひよ子・苺ひよ子 東京ひよ子・ショコラひよ子 東京ひよ子・塩ひよ子 東京ひよ子・紅茶ひよ子 |cet| vzl| jpe| ejz| wse| djg| ohd| bmk| yef| cnc| vbv| zox| aki| udu| hvy| xsx| kmu| cvi| iza| oof| idg| hdx| quj| vto| bdy| unb| olp| chh| blv| kni| nnl| jjl| jgo| saz| nmj| mep| jcp| rav| gyx| chp| clk| wqx| xcb| yzp| xrq| jpn| gcv| ygp| nei| ner|