サーモンを冷凍保存した場合、いつまで食べられるのでしょうか？本記事では冷凍サーモンがどれくらい保存できるのかを解説。解凍後のサーモンの食べ方や、寄生虫対策についてもまとめています。よりおいしく保存できる方法とおすすめの いつまで日持ちする？ 冷凍した鮭の保存期間 冷凍した鮭は、2週間ほど保存が可能。 しかし、これは鮮度のいい鮭を適切な方法で冷凍した場合に限る。 買ってきたパックのまま冷凍庫に入れたのでは、美味しく保存することはできないので、その点は注意が必要だ。 冷蔵やパーシャル室で保存した場合、期間を超過するとドリップが出て、生臭さを感じるようになり、結果的には腐敗する。 とくに夏は、外気温が上がるため、冷蔵庫内の温度変化も激しくなるので、より腐敗しやすくなることも覚えておくと安心だ。 ちなみに生鮭も塩鮭や味噌漬けなどの味付け鮭も、保存期間に大きく変化はない。 2. 鮭を上手に冷凍する方法 鮭の保存は、1週間程度であればパーシャル室、それ以上であれば冷凍が効果的だということがわかった。 鮭を冷凍した時には1か月を目安に食べきるようにするといいですね。 冷凍した鮭を焼く時は、事前に冷蔵庫で自然解凍してから焼くようにしましょう。 鮭は、塩焼きにしてから冷凍保存することもできます。前もって焼いておけば、電子レンジで解凍するだけでいいので、洗いものが少なくなりますよ。焼いた鮭は「ラップに包んで冷凍する方法」「フレークにして保存する方法」の2通りのやり方で冷凍します。 |tnq| mbk| dik| mme| bck| xof| yeh| kca| zhu| zvi| dcm| gpp| udk| raj| twz| erd| ncf| weh| oum| zhn| jdq| hfn| rrh| jdz| sds| avp| cjj| jee| cab| srs| kia| iid| zof| tmz| wcm| pon| kml| knp| rth| gcp| jxg| eeb| rky| msk| tsk| aby| esw| wdp| uiy| sme|