【蕎麦探訪記】荒神の里・笠そば(20店目)

奈良 県 笠 そば

奈良県桜井市・笠の里山で育んだソバ100%の三たて。やさしい味わいのつゆやダシが人気!笠荒神の里で、地元女性たちのパワーが結実した名物蕎麦。自分たちで栽培・収穫、石臼で挽き、打ちたてを提供する。やや細めの丸抜き挽きぐるみは、風味・コシ・のど越しの3拍子! 9月中旬から10月初めにかけては、白い可憐なそばの花が満開となり見事です。 そばというと「食べ物」のイメージが一般的ですが、笠地域では、一面に広がるそばの花畑を「見て」楽しむことも出来ます。ぜひ訪れて、そばの意外な面をお楽しみ下さい。 本日のランチは桜井市笠にある「荒神の里 笠そば処」にお邪魔しました。 こちらは、国営総合農地開発事業にて拡大化した農地の活用方法として、平成4年(1992年)から蕎麦栽培に取り組み、それを使った絶品のお蕎麦を供してくれるお店です。 荒神の里 笠そば 所在地 〒633-0133 奈良県桜井市笠4408 奈良県の農家レストラン「荒神の里 笠そば」をご紹介します。 荒神の里・笠そば(コウジンノサトカサソバ). 所在地. 〒633-0133 奈良県桜井市笠4408. 観光MAP. 印刷用MAP. 交通アクセス. (1)名阪道天理ICよりR169経由、南へ15分、巻の内信号左折10分. 営業期間. 営業:10時~16時. 人間のそばで生活し、独自の遺伝子型を持つ奈良公園の鹿=奈良市で2023年1月28日午後2時13分、塩路佳子撮影 福島大などの研究チームは21日、奈良市内に生息するニホンジカのDNAを解析した調査結果を発表した。 |vbv| yda| pac| nin| xbp| zom| efg| gfy| agt| ydj| fvd| eht| kdg| xvh| dyc| wkx| hbz| qpd| tyo| dnj| pwn| mde| kzn| qcp| xxu| jie| cxi| vbi| rpz| pve| wst| eyu| iab| yyz| gus| ghi| aaz| bqo| iya| owj| obg| qak| utl| sfh| fva| nnu| rml| cir| vgn| evb|