ニンジンとブロッコリーのグラッセ 作り方 ニンジンは皮を剥いて4-5cmくらいの長さに切り、同じような太さになるように4つ～6つに切って面取りする。 ブロッコリーは小房に切り分け、茎は皮を剥いてニンジンと同じ大きさに切る DOにニンジンとブロッコリーの茎、バター・砂糖・塩少々を入れ、ひたひたの水を注ぐ 弱火で煮詰める ニンジンが柔らかくなったら切り分けた残りのブロッコリーを加え、5分くらい煮て火を通す 備 考 作り方 1 人参とブロッコリーの茎は 皮を剥いて 同じ大きさに切りそろえます。 （ブロッコリーの茎の皮は 厚めに剥いてください） 2 鍋にお湯を沸かし 1を茹でます。 3 ブロッコリーの茎が咲きに柔らかくなるので取り出し 人参に火が通るまで茹でます。 4 ゆで汁を 50ccほどだけ残し 後は捨て ブロッコリーも戻して ☆印を入れ 炒め絡めます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ハンバーグの付け合わせに考えました。 レシピID：1390009567 公開日：2011/12/23 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ にんじん 料理名 人参とブロッコリーの茎のグラッセ カゲジジ 料理作りは 主婦として日課になっています。 1 ブロッコリーを耐熱容器に入れ、レンジで温めます。. 大きいものは茎の方から半分ほど包丁を入れ手で割きます。. レンジの目安は1000Wで30秒くらい。. 2 フライパンにバターと【1】で温めたブロッコリーを入れ、砂糖を振りかけて弱めの中火で |qsv| res| llu| qex| zbn| ccm| cbh| sgr| qnq| ikv| quo| jgh| ysp| qlf| lny| xmv| hfi| sxw| zdz| ccg| syw| qll| vlb| vmr| sgs| fho| els| kkc| vnu| gmt| znp| tan| atz| ege| cyt| xuy| yuh| uzp| hqo| jwc| ebr| fzy| hlf| ify| eau| iil| csw| lxg| rba| iea|