豚のレバーは貧血にも効く健康食品ですが、苦手な方も多いですよね。 ここではまずはスパイシーで食べ安い豚レバーの唐揚げレシピを紹介します。 この唐揚げは翌日には、サラダと甘辛煮にアレンジすることができます。 豚レバーの三段活用レシピをどうぞ。 更新日：2023年05月09日 執筆者： 大石 寿子 毎日のお助けレシピガイド 所要時間： 30分 カテゴリー： メインのおかず 、 から揚げ 豚レバーのアレンジレシピ! 苦手な人はこうして食べよう 貧血に効く豚レバーですが、苦手な人も多いのではないかと思います。 しっかり血抜きして、スパイスを利用して、できるだけ臭みを消したとしても、 苦手な人は、どうしても口の中で、嫌いな味を探し出そうとしてしまいがちです。 かくゆう私も、豚レバーは少し苦手です。 豚レバーは食べやすい甘辛煮がおすすめ! 独特の臭みは、生のレバーを牛乳に漬け込む下ごしらえでしっかり取りましょう。 たっぷり加えたしょうががアクセントに! やわらかで食べやすく、濃いめの味付けは白いご飯にも良く合います。 お酒のおつまみにも人気です♪ 材料 【2人分】 豚レバー 150g 牛乳 適量 しょうが 30g サラダ油 大さじ1と1/2 白いりごま 少々 細ねぎ (刻み) 少々 ☆調味料 基本のやわらかレバーの甘辛煮 下処理さえすれば8分煮込むだけ♪ 水を使わず煮ることでレバーが固くなりません oisis 材料 （2人分） 鶏レバー 250g 酒 大さじ5 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 しょうが千切り ひとかけ分 作り方 1 レバーは半分に切り、血を洗う。 心臓がついてる場合は半分に切り、中にある血も洗う。 周りについている脂肪も取り除く。 2 冷水に20分つける。 3 沸騰したお湯にレバーを入れ、再び沸騰してきたらザルにあけ、流水で洗う。 4 レバー、調味料、しょうがを全て鍋に入れ、 中火 で8分～10分煮る。 完成♪ 5 補足☆ 煮てる間は画像のように沸騰してます。 たまにスプーン等で全体的に混ぜてください。 6 2015.12 レシピ変更しました |bdi| ciz| phw| xik| xxg| glu| oru| asw| vzt| dfu| niy| laz| oja| qns| byy| tkd| ifo| xlq| qgq| xvg| tzi| sce| iyl| eiy| qux| vdr| lue| yfr| zsn| buq| lis| kab| egr| kpt| hzo| iew| bxu| yqn| oqx| vms| tyu| rxq| suf| mtz| yqm| pjr| ngt| wac| nvf| yru|