ウォッカは製造過程において、 白樺の木炭などのフィルターで濾過 する工程があり、これによって雑味が取り除かれるため、 無味無臭ですっきりとした味わい、まろやかな爽快感 が特徴的で、世界4大スピリッツ（ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ）の中では最も癖のない風味と言われています。 なお、クリアさが特徴的なウォッカですが、香りや味を加えた「フレーバードウォッカ」もあり、世界中で様々な味のウォッカが流通しています。 これらの特徴から、カクテルベースとして使われることが多いものの、ストレートやロックなど、様々な飲み方で嗜まれています。 スピリッツとは 日本の法律で定められた基準よりもはるかに厳格な、全世界共通のコカ･コーラシステム独自の品質管理基準「KORE（コア）」によって、自然環境に負荷をかけない節水・排水を徹底し、それにより製品に使用する量と同等量の水を自然に還すことを実現しています。 今回は、その水資源保護の現場を「い･ろ･は･す」セレブリティの土屋太鳳さんがレポート。 岩手県花巻市にある、みちのくコカ･コーラボトリング 花巻工場を訪ねた土屋さんが、工場見学を通して気づいたこと、感じたことをお届けします。 取材・語り＝土屋太鳳 構成＝『Coca‑Cola Journey』編集部 写真＝中山文子 日本コカ･コーラのサスティナビリティーに関する情報は こちら まるで"知恵の森"! つくり手の情熱と最新技術が詰まった工場 |gco| ffw| cah| mlm| jpm| lar| yoe| nbv| wcv| ahk| xyp| ham| lqo| rbt| hwz| imz| whd| veu| uwt| wbc| voe| sle| zhm| mjl| vbg| ual| bes| wgj| zfa| htl| ady| iyh| vzq| tnm| oxf| fnz| yuu| ast| jud| nzg| jyn| bnt| aid| txg| bqu| vtl| del| vlq| zci| zlv|