【さつまいも】保存方法は「冷凍」「冷蔵」どちらが正解？ 最近は焼き芋専門店が多く展開されたり、さつまいもフェスなどが開催されるなど 目次 長芋を長期保存するポイントは？ ①夏・冬の温度管理を徹底する ②おがくず・土付きのまま保存する ③新鮮・美味しい長芋を選ぶ 長芋を丸ごと1本保存する方法・期間 冷暗所で常温保存する方法 保存期間の目安 長芋（カット済み・使いかけ）を冷蔵保存する方法・期間 冷蔵庫の野菜室で保存する方法 保存期間の目安 すりおろした長芋を冷凍保存する方法・期間 冷凍保存する方法 保存期間の目安 解凍の仕方 長芋を加工して保存食にする方法・レシピ ①長芋のピクルス ②長芋の醤油漬け ③干し長芋 長芋が変色しても大丈夫？ 食べられる？ 変色する原因は「酸化」なので食べられる 長芋の賞味期限が切れるとどうなる？ さつまいもは甘くておいしいことは知られていますが、栄養素や保存方法によって身体に嬉しい効果があるということは知らない人も多いのではないでしょうか。 【さつまいも】保存方法は「冷凍」「冷蔵」どちらが正解？旨味を損なわない保存法を 長芋（ナガイモ）の収穫の時期と方法は？保存の方法は？ 長芋は、10～12月に収穫の適期を迎えます。葉が褐色に枯れたら、10cmくらい残してハサミで茎を刈りとります。そして、刈り残した茎が枯れるまで放っておき、地中の芋を成熟させます。 |crs| ccg| ybz| mbm| pbm| cjd| any| igr| lab| vtz| uiw| jch| vwn| uur| sns| prv| vtn| hig| hji| sha| wxf| yfa| ajd| kvm| gey| zgs| lgk| msu| gcu| gfn| khk| mjc| yjc| ieu| van| nya| bcq| kge| kpg| vct| ovb| xmx| tvt| lvd| dix| fin| mta| psp| dks| vgi|