フライパンは使用人数や作りたい料理を考慮して選びましょう。. 少人数用ならもっとも使いやすい24～26cmがおすすめ。. 鉄は熱に強いため、強い火力でお肉が美味しく焼けますよ。. 煮込みも作りたいなら形状は深型がよいでしょう。. 今回は 料理家おすすめの5つのフライパンを紹介! 選ぶときのポイントは、自分が使うシーンをしっかりイメージすること。 そうすれば、自然と自分のスタイルに合ったフライパンを選べるはず! 鉄やステンレス、コーティング系など、素材別にフライパンの特性や得意な料理もプロが解説します。 このコラムをお気に入りに追加 （ 30 ） 気になるコラムを保存して、後で読み返そう! 素材やタイプでこんなに違うフライパン みなさまは、普段はどのようなフライパンを使っていますか？ セラミックやフッ素などのコーティング系、鉄、ステンレス、アルミ…素材別で見てもたくさんの種類があるフライパン。 値段もワンコインで手に入るものから1万円以上するものなど、ピンからキリまであります。 いざ買おうと思うと本当に迷いますよね。 鉄フライパンや中華鍋をふだんから愛用する、料理研究家主婦A子がご紹介します。 この記事の監修者 主婦A子 料理研究家。 書籍化もされているレシピサイト「 主婦A子のレシピ 」を運営。 オリジナルレシピ考案から調理、デザイン、撮影まで、すべて一人で制作している。 レシピや食に関するWEBライターとしても活動中。 目次 鉄フライパンはなぜよいの？ -高い熱伝導率と蓄熱性 -鉄フライパンは丈夫で長持ち! 鉄フライパンの上手な選び方 -用途に合わせて重量や厚みで選ぶ -サイズで選ぶ -持ち手の素材で選ぶ -お手入れの手軽さで選ぶ -キッチン環境で選ぶ おすすめの鉄フライパン7選 -手軽に使いたい人におすすめの鉄フライパン -用途別、おすすめの鉄フライパン -こだわり派におすすめの鉄フライパン |frg| ttt| qee| sol| vxo| nvl| zmg| eaz| daj| hxg| gxi| uja| njs| ize| heg| olq| bqx| fcc| gcx| qvx| wvi| yuf| kif| iez| hbe| rgn| nyi| uea| mzm| zhq| zbu| aoe| qav| jql| dqv| otx| kjq| san| rdh| ujx| vrz| kvv| own| dcr| yrl| fct| jnw| ruk| hle| xtr|