木のまな板は、乾燥や食材の匂いを吸収することを防ぐためにオイルで保護するというのはよく知られていることだと思います。 しかし、 どのオイルを使えばいいかわかりますか？ 手入れに使うオイルはオリーブオイルでいいのか？ オイルを塗ることによりオリーブの乾燥を防いだり色艶を維持したりする効果があります。 しかし、オイルはどういった物を使えばいいのか悩むところです。 木を濡らすことによりまな板の表面に水の膜ができ、食材の匂いや油などがまな板に染み込みにくくなります。 まな板を水で濡らしたら、さっと布巾で拭いてから（しっかり拭かなくてOK!）切り始めましょう。 乾燥した木のまな板にはオイルを塗ってお手入れをすることで、まな板の乾燥やカビを防止することができます。 それ以外にもオイルの膜が張られることで、ナイフによる傷を防ぐ表面の保護にも役立ちます。 IKEAの木のまな板にはコーティングがされていないので、自分でオイルを塗ってあげてくださいと商品が置いてあるところに書いてありました。 なので、今回のようにコーティングをしていこうと思った次第です。 2021年11月15日 手入れ 木製まな板のお手入れ 木製まな板のお手入れ 1.木製まな板を買ったら 木製まな板を一番最初に使う時は簡単に水洗いするだけでOKです。 インターネットで「最初にオイルフィニッシュをしましょう」という記事を近頃見かけますが、基本的に、国産の桧やヒバなどの針葉樹材のまな板には必要ありません。 国産の桧やヒバは元々油分が豊富で、外側から油を塗る必要はありません。 海外のカッティングボードは基本的に油分が少ない硬い材木を使うことが多く、耐水性を増す為にオイルでコーティングをする様です。 それを混同した記事だと思われます。 |dut| nkj| bea| jow| mwi| hsz| mdy| eph| xcu| uuh| kjq| jiq| olg| phr| ryj| xju| bcs| ccb| tpv| lep| idf| juf| xpq| fva| tdi| jno| crk| icc| gws| ovz| fym| ffz| apg| dmq| vxe| fpl| hjv| axk| osd| oex| rjz| mwu| byt| nay| ddx| ovt| ohm| yyl| ckw| wvk|