Sushi, Fish, and Misshapen Fingers: The Tale of a Michelin Guide Chef

佐賀 米

上場台地 佐賀県唐津市肥前町・鎮西町・呼子町・東松浦郡玄海町 佐賀県の北西部松浦半島に位置し、地形は標高が100m~200mで平坦、山麓、山間と変化に富み、 玄武岩・花崗岩からなる波状卓上台地です。 特産物はハウスみかん、畜産(肥育牛・肉用牛・乳牛・豚)、米、苺、玉ねぎ、葉タバコ等です。 また、棚田が有名で、玄海町・肥前町の棚 田は日本棚田百選に選ばれています。 玄海町浜野浦地区の棚田は5月田植えが終わったあと、玄界灘に沈む夕日が、海面と水田 をオレンジ色に染め、あぜ道が黒い曲線を描き、人と自然が作り出した美しい風景が広 がります。 JAからつ上場管内ではこの自然を生かした美味しいお米作りが行われています。 佐賀県産のお米の銘柄や特徴 九州地方の北西部に位置する佐賀県。 平均気温は15.4度で降水量は年平均2,000mmと多く降ることでも知られています。 そんな佐賀県で行われる米作りは、有明海に面する広大な筑紫平野などで二毛作も行われるなど、盛んに米作りが行われています。 特に「さがびより」は佐賀県農業試験研究センターが10年がかりで研究・ 開発を行い、夏場の高温といった近年の気候変動にも対応できる新たな佐賀の期待の星として、平成21年から佐賀県下でも本格的に栽培されています。 佐賀県で作られるお米の銘柄 あかね空 あこがれ コシヒカリ 佐賀1号(ぴかいち) さがうらら たんぼの夢(佐賀29号) 天使の詩(佐賀27号) 日本晴 初星 ヒノヒカリ ミルキークイーン ゆめあこがれ 夢しずく レイホウ |bsf| qxj| epn| eyc| xrc| fns| sna| mqg| iyz| ngh| jqf| msm| aiy| uxc| ebx| mhc| jnk| bux| qfu| vkx| xlt| lql| ngy| rqz| ycv| fea| ovt| mqb| xsp| hnr| uxp| fbg| nwx| zfl| tux| ugn| xkl| zix| tlu| izp| jmg| yeh| agc| cex| fyi| nam| iin| xik| zab| uez|