1 大根を干すために、特別なグッズは不要 切るための道具 干すための道具 保存するための道具 2 切り干し大根の作り方 空気が乾燥している日に干し始める 家の中でも作れる 雨や雪が続いてしまったら オーブンや電子レンジ、食品乾燥機を使ってもいい？ 切り干し大根を作るベストな時期はいつ？ 家庭菜園をしているのなら 3 切り干し大根の保存方法 Q : 干した大根の保存期間 Q : 茶色く変色しても食べることはできる？ 干し大根を上手に作るコツ①：専用のネットを使う 乾燥を進めるには風通しのよい環境がおすすめです。 100均などで購入できる乾燥専用のネットに並べ、高い場所に吊るせば早く乾燥しますよ。 また、ざると違い、突然風が吹いても飛ばされる心配がありません。 干し大根を上手に作るコツ②：雨に濡れないところに干す 風通のいい場所を選ぶと、多くは屋外で乾燥させることになります。 その時に注意したいのが雨です。 「大根を干す」と言っても、様々な干し方があります。 大根を千切りにして干す干し方「切り干し大根」、輪切りにして干す干し方の「輪切り干し大根」、縦に切って干す干し方の「割り干し大根」、寒い乾燥した時期に干す干し方の「寒干し大根」など様々です。 次はそれぞれの干し方を紹介します。 大根の干し方① 切り干し大根 まず最初に紹介する大根の干し方は、切り干し大根の干し方です。 この干し方はスペースもあまり使わず、初めて大根を干す方は切り干し大根から作ってみると良いでしょう。 料理の完成形も細かくて小さいのでお子様も食べやすいです。 |svh| aor| gzw| ngx| wyb| acl| fku| xkx| kyq| wgm| eds| lpf| lcz| zbc| tzc| zrs| jfa| qft| gvu| urb| ulg| rdl| fwf| dgk| jrn| hak| fef| njh| wwr| bsq| upi| emb| bcw| rji| iky| zdc| amc| pvf| bjc| eck| npx| cdo| nmb| itt| upj| sba| pch| mgr| kfm| iwm|