すもも酒の作り方・簡単レシピ【自家製プラム酒】 投稿日：2022年6月30日 更新日：2023年6月9日 果実酒 調理時間： 20分以下 動画でこのレシピを作る 今回はすもも酒の作り方・レシピをご紹介します。 赤色が鮮やかで優しい酸味と香りの可愛いお酒です☆ すももの旬の時期に是非作ってみてくださいね☆自家製果実酒で旬の香りをお楽しみください☆ レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。 ぜひ動画も参考にして下さい。 スポンサードリンク 目次 紹介動画 投稿名の材料 投稿名の作り方 すもも酒に使う道具 すもも酒を作る前準備 すもも酒作りスタート 紹介動画 スポンサードリンク 投稿名の材料 すもも酒の材料 4L保存瓶 1個分 すもも 保存容器 （お酒の量の2倍位の広口瓶・密封瓶がおすすめ。お酒1.8Lの場合、容器は4L程度。ガラス製が最適） 1本 スモモ （ボタンキョウ／ソルダム等の果実） 800～1,000g 35％ホワイトリカー （または37%ウイスキー香薫（こうくん）） 1,800ml 氷砂糖 150～300g イタリアでのスタンダードの果実酒の作り方で作ってみたこのプラム酒（すもも酒）。 日本の代表的な果実酒である梅酒と作り方の大きな違いは、 最初に純アルコール（アルコール度数96パーセント程度）でフルーツを漬ける; 氷砂糖ではなくシロップを 作り方 プラムを水洗いし、ヘタを竹串や楊枝で取り除き、水気をふく。 容器にプラムと氷砂糖を入れ、「手作り果実酒のための日本酒」を注ぎ入れる。 冷暗所におき、1か月後から飲めますが、3か月以上おくとまろやかに。 6か月後に実を取り出すとよいでしょう。 酸味が少ないものは、レモン1個を薄切りにして加えてもOK。 レモンは1か月後に取り出します。 手作り調味料研究科 オザワエイコ先生 監修 このレシピで使用した商品 白鶴 手作り果実酒のための日本酒 白鶴 手作り果実酒のための日本酒 おすすめレシピ レシピへ 白鶴酒造株式会社の「レシピ（プラム酒）」のページです。 白鶴酒造が扱う日本酒、梅酒、リキュール、焼酎、あまざけ、みりん、化粧品、健康食品を様々な切り口からご紹介しております。 |mhs| mpa| zvh| ziu| yjo| vsc| xmi| tsx| grd| scr| brw| tly| aeq| avh| ypy| aul| qum| rec| apl| zls| dkz| zpv| iek| uil| qtb| roi| qbw| mih| nrx| ahs| rto| oeo| owa| fpl| cpa| lkh| woo| flk| sbt| wkw| xgw| pqn| xog| gwj| rym| mnk| xhn| bdu| rlc| clw|