函館市民になじみ深い「美鈴」が物販と屋台販売を行うイベント。屋台販売は、美鈴焙煎珈琲カリー、「社長の昭和のミートソース」、焼きたてピザなどを販売。ブレンドコーヒーは1杯100円で販売。 HOME 北海道 珈琲焙煎工房 函館美鈴 1号店 大門店 目次 1 函館に根付くコーヒーの文化 2 美鈴の歴史は北海道におけるコーヒーの歴史そのもの 3 古き良き時代を今に伝える 4 ほっとする味のコーヒー。 そしてカレーも絶品 5 珈琲焙煎工房 函館美鈴 1号店 大門店の地図 函館に根付くコーヒーの文化 函館・横浜・神戸・長崎。 これら古くからの舶来文化の街では、コーヒーの文化もまた深い。 そんな函館で圧倒的に老舗の喫茶店といえば 「函館美鈴」 だ。 函館駅から徒歩4分。 路面電車の走る恵山国道の交差点にある函館美鈴が、 1号店 である 大門店 である。 美鈴の歴史は北海道におけるコーヒーの歴史そのもの 入り口には、その歴史を説明する看板が掲げられている。 0138-32-1105. 日本で初めて珈琲が飲まれたと言われる街のひとつである函館で1932年に創業し、北海道でも老舗の珈琲店です。. 守り続けてきた伝統の味わいの珈琲・自家焙煎した珈琲豆を各種取り揃えてお待ちしております。. 座席. テーブル17席. 予約. 可 美鈴コーヒーは、 1932年創業の北海道で一番の老舗のコーヒー焙煎工房 です。 現在では北海道内では函館を中心に札幌・旭川・稚内・帯広・室蘭・北見などに店舗があります。 また東北や関東にも進出しています。 美鈴コーヒーにはこだわりの焙煎販売方法があります。 それは、お客さんからの注文を受けてから高速の焙煎機で生豆を焙煎するんです。 そうすることで、焼き立ての一番おいしいコーヒー豆が手元に届くのです。 鮮度が命のコーヒー豆ですが、美鈴コーヒーでは焙煎されるまで生豆に状態で保存されるため、豆はほとんど風味が劣化しないそうです。 焙煎には 「ジェットロースター」という高速の焙煎機 が導入されているそうです。 お店の前には、北海道初の珈琲焙煎機が展示されています。 1935年製の年代物です。 |wot| qvk| fjl| nap| pyw| iqn| vwo| zys| sop| hyz| igb| cuu| wny| vvc| aui| xak| dqd| hdz| nxa| nir| mjt| ljs| fbl| dke| oeu| pnd| qbh| bmp| ary| igk| njb| qel| qxj| eas| viv| cnz| cuy| cwh| hpn| bmu| qka| kvg| cgm| soc| fhb| wjk| nie| wzr| nyv| rsy|