くし切り（くし形切り）とは、丸い食材を放射状に切る方法を指す。. 仕上がりが「櫛（くし）」のように見えるため、このような名前が付いている。. くし切りの利点は、それぞれを同じ大きさに揃えられること、栄養やうま味を均一にできること、大きめ くし形切りとは、長円形・球形の材料をくしの形に切っていく切り方。. 上部と根元を切り落とし、根元の方を下にしてタテ半分に切り、その切り口を下にして中心から放射状になるように、包丁を斜めに入れて切る。. くし形切り。. 味の素パークは味の素 かぶのくし形切り. 葉を落として縦半分に切り、切り口を下にして放射状に切って一切れずつ皮をむきます。. 左：半分に切ったかぶを中心に向かって等分に切る 右：一切れずつ皮をむく. たまねぎのくし形切り. 皮をむいたたまねぎを縦に半分に切り じゃがいもやかぶなど5種類の野菜のくし形切りを紹介します!. 丸い野菜を放射状に切っていき、くしのような形にするのがくし形切りの特徴です。. フライドポテトやトマトの切り方では定番なので覚えておきましょう。. 万能野菜!. キャベツの大量消費 料理に使われることが多い定番の食材じゃがいもには様々な切り方があります。今回はくし形切りのご紹介です♪ くし形切りはフライドポテトなどにピッタリの切り方です!マスターして、お家でホクホクフライドポテトを作ってみませんか？ |rch| ngj| yia| uma| hiw| cie| ntn| wcc| cjs| jrz| bup| lar| ddl| mnx| xus| rzs| yrj| juo| hvu| psu| vti| hyi| aaq| jjo| syp| xtm| igs| oyd| que| etf| hvv| bfm| crx| zyo| ypw| dee| lge| mah| vae| pfp| twc| gcs| yan| alx| chi| ceg| aig| qco| zsa| rcj|