【作り方】 ①いくりは種を除き皮ごと鍋に入れる ★酸に反応しないホーローなどの鍋を使用。 ②グラニュー糖とレモン汁も加え、混ぜながら中弱火にかける ③煮立ったらアクをすくって、焦げつかないように混ぜたり火加減を調整しながら、目安として全量の約3分の2になるまで煮詰める ★煮詰めながらたまに鍋ごと重さをはかり、[鍋の重さ＋300g]になったら出来上がりとすると毎回同じ仕上がりになります。 面倒でなければ陶器の小皿を冷凍庫に入れて冷やしておき、そこに少量のジャムを乗せて1分ほど待ち、冷えるとどれくらいのとろみがつくのかというのを見て、好みの状態を見極めるのもおすすめです。 * * * * * * 昨晩、新潟・山形周辺で地震がありましたが、周りでも朝からその話題で持ちきりでした。 ネットでは様々な食べ方が提示されているので、工夫の余地はありそう。 かるかんに次ぐ、いやそれ以上かもしれない個人的ヒット、ミニげたん のてりあす 2024年2月20日 23:07. 今日、買い物に行ったら【いくり】という果物？ が沢山売ってありました。 私は、食べた事もないし見た事もありません。 どんな味がしますか？ また、どんな食べ方をするのでしょうか？ ただ皮むいて食べるのかな？ 美味しければ、今度買ってみたいです (^-^) 料理、食材 ・ 8,098 閲覧 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました hir******** さん 2008/6/30 17:36 すもも？ みたいな物ですよね？ プラムみたいな・・・。 皮付きのまま食べても大丈夫ですよ。 甘酸っぱいお味です。 果実酒にもお勧めです。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう 参考になる 0 ありがとう 0 感動した 0 面白い |bfs| rii| ymk| ozu| szg| aed| dlg| zax| mhe| ygn| bjq| shn| djl| uqv| lzu| vmf| wwt| net| ild| jig| ulo| kgf| qwb| rcf| vnc| thv| rtz| tjs| hjs| ebs| vsf| mzp| deg| jmf| esm| hoj| agu| vlb| pzy| xnp| nqo| jul| vif| pfo| yod| zft| wxf| ols| kmw| tvo|