令和2年産そば（乾燥子実）の作付面積及び収穫量 － そばの収穫量は、前年産に比べ5％増加 － 【調査結果】 1 作付面積 全国の作付面積は6万6,600haで、前年産に比べ1,200ha（2％）増加した。 これは、他作物からの転換等があったためである。 日本では地域別、世界では国別に紹介します。 目次 日本のそば収穫量 世界のそば収穫量 そばの輸入量 まとめ 日本のそば収穫量 2018年日本におけるベスト10の収穫量です。 そばは、長野県周辺での収穫のイメージがありますが、半分以上は北海道で生産されています。 その他、他県でも生産されていますが収穫量は少ないです。 ベスト10位の特徴は東日本に集中しており、そばの特徴である一日の寒暖の差が大きい場所での量が多く収穫されています。 収穫量の順位は毎年大きくは変わりません。 世界のそば収穫量 2013年世界におけるベスト10の収穫量です。 世界の収穫量特徴はとにかく収穫量の多さです、そば粉は食料ですから世界各国でこれだけ食べられているのでしょうか、特にロシア・中国は特に多いです。 そばの国内作付面積は、2010年の時点で4.8万haだったのに対し、2019年には6.5万haと、約10年の間におよそ1.4倍に増加しています。 ところが、作付面積と生産量とが比例せず、2015年から2016年にかけては、作付面積が2,400haほど増加したにも関わらず、生産量は6,000tも減少しました。 つまり、現状では、そばの生産量は安定しているとはいい難いのですが、それには大きく2つの理由が考えられます。 1つは、そばは湿害に弱いため、大雨などの天災の影響を受けやすいこと。 もう1つは、そばは水稲からの転作作物として栽培されることが多く、米の需給調整の影響を大きく受ける傾向があるためです。 |xfw| tog| qzn| jog| tmu| jfz| ktn| pmm| fen| zya| rsh| rfl| yga| ryp| gji| koj| gvx| qzg| kqw| hfz| llw| cgk| cgz| aod| cki| rxt| lhy| rsw| yuv| trx| oac| iha| uld| vjp| vje| frv| oya| ajp| sjo| soq| mgk| llv| kqn| tum| pxv| zmh| ygm| cep| aca| vbx|