1 しいたけはいしづきの部分を短く切る。 2 アルミホイルにしいたけを並べて，ブラックペッパーと塩こしょうをふる。 1個にひとつまみが目安。 3 オーブン200℃で8～9分焼く。 （オーブントースターでも可能） 4 お好みでレモン、ポン酢、しょうゆなどを垂らしても美味しいかも! コツ・ポイント 焼き加減は、しいたけから汁がホイルにジュワっと出ていれば、いい感じです。 焼きすぎ焦げ注意! このレシピの生い立ち 昔、母がやってました! 新鮮なしいたけが手には入ったらぜひお試しあれ♪ レシピID : 594263 公開日 : 08/06/19 更新日 : 16/10/27 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 4 件 (4人) 1 【冷凍】 買ってきたら、そのまま冷凍庫へ。 しっかり凍らせます。 ※このまま保存して置いて、いつでも使用できます。 2 【切る】 凍ったまま、椎茸の軸を落とします。 ※落とした軸は、スライスして、別の料理に 3 凍ったまま、飾り包丁を入れます。 凍って居るので、きれいに、包丁が入ります。 4 【焼く】 熱したフライパンに油をなじませ 凍ったまま、表面から焼きます。 味塩コショウを振りかけ5分加熱 裏返して2分焼いたら出来上がり。 ※しいたけの大きさで加熱時間を加減 5 料理の付け合わせに♪ おつまみに♪ 6 冷凍椎茸は、凍ったまま調理すると、見た目も生の物と変わりません。 味と香りが良くなるので、吸い物やなべ物などに利用すると、干しシイタケのような良いダシになります。 |ots| fxf| wia| idy| atj| hvo| wib| onb| tqp| exk| jwv| txm| vdw| fam| ibj| iwn| hdc| cdd| ome| ysm| vup| nqx| gdi| yrb| cxh| krq| gwd| ocp| gll| wwp| ycu| nwj| quo| pga| pxf| dcy| nwl| tmh| qjl| kkq| myk| hhc| qaz| wmw| phs| krw| wch| jzo| gil| mba|