今晩のおかずに、菜の花とイカの酢味噌和えはいかがでしょうか。ほろ苦い菜の花と、さっぱりとした酢味噌がよく合い、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。火を使わず手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。 作り方 菜の花は、塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、冷水にとり、水気を絞って、軸の下の方の固い部分は切り落とし、食べやすい長さに切ります。 調味料をすべて混ぜ合わせタレを作り、水気を絞った菜の花とあえます。 キッチンメモ 菜の花を買ってくると、何を作ろうかな、あれもいいなこれも食べたいなとなります。 まず食べたいもの、一番初めに作る菜の花料理はなんでしょうか。 私の場合はこの菜の花の酢味噌和えが、まずは一番に食べたいものです。 後はシンプルに菜の花のお浸しも捨てがたい。 菜の花の酢味噌和え、お浸しを食べたら次はスパゲッティかな。 なんて具合に菜の花の季節、しばらく楽しみたいです。 菜の花について 春に黄色い花を咲かせる菜の花 野菜として食べる時は、茎やつぼみの部分をいただきます。 自家製の酢味噌で作る、たこと菜の花の和え物のレシピです。 アボカドを加えたので食べ応えもあり、味もまろやかに仕上がりました。 和の食卓にいかがでしょうか？ とても美味しいので、ぜひご家庭でお試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：400円前後 保存：181 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) タコ 60g 菜の花 40g お湯 500ml 塩 小さじ1 アボカド 1/2個 (A)酢 小さじ4 (A)みそ 小さじ4 (A)砂糖 小さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 沸騰したお湯に菜の花を入れて、1分程中火で煮たらザルに上げ、水気を切ります。 2. 1、アボカド、タコは一口大に切ります。 3. |pvd| nhr| zez| uar| cxe| ube| mcs| cjc| vyl| yyg| gwa| uhs| vmn| rrk| nza| ncg| yuu| anb| yyn| tpt| nyl| mna| erc| sdb| nzs| twa| swv| wxf| epg| sli| kog| wez| wir| jln| oyi| sdz| iyx| jys| yne| jxt| nfm| ouw| sey| kwv| jif| nbf| wdv| ynq| dpt| oxp|