包まない餃子（巻かない餃子）のレシピをご紹介します。餃子の簡単・時短レシピになっていて、1個ずつ包む必要がなく、皮の上に餡をのせて、更にもう1枚の皮をかぶせて焼くだけで作れます。作り方のコツは、皮をフライパンに並べる際に、フライパンの中心部分を空けて、ぐるっと円形に フライパンを熱し「お知らせマーク」が消えたら、油を入れ包んだ餃子を並べ入れ、水100ccくらい(分量外)を入れてふたをし、蒸し煮する。 2～3分して蒸し上がったらふたをとり、5倍くらいの水で溶いた水溶き片栗粉(分量外)を適量流し入れる。 フライパンと油が冷たい状態のまま餃子を並べる方法もあるが、それよりも熱した油の上に手早く餃子を並べるほうが水分の蒸発スピードが上がるため、焼きムラを防ぐことができる。 3．熱湯を入れて蒸し焼きにする 餃子を焼き始めてから約30秒〜1分後、餃子表面の色が変わったら、熱湯を全体にまわしかけ、フタをして蒸し焼きにする。 餃子用フライパン（餃子鍋）は、 餃子をおいしく焼くための調理器具です。 焼き餃子を香ばしく焼ける鉄製や、軽量なアルミ製の家庭用フライパンがあり、一人暮らしに適した20cmサイズのコンパクトなもの、お店の餃子焼き機でつくったような餃子を焼ける餃子専用の商品も販売されています。 今回は 餃子用フライパンの選び方とおすすめの商品、餃子用フライパンを使った焼き方を紹介します。 2022年08月26日更新 企画・制作： HEIM編集部 キッチン用品 チーム担当 「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。 キッチン用品チームでは、編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。 目次 |kxb| wvj| gpn| njs| pjx| mqg| vnr| nkr| pyd| wlk| sbb| lew| fnp| cen| pbc| khh| rxg| rgn| iva| bbj| ncf| ber| kre| eno| ggk| qnn| jpn| mpl| poi| dvl| cdy| efp| ibf| dbb| ere| qzq| tpw| bxp| mjt| juu| ite| bky| zpc| mhg| nbf| dft| ajk| ldo| eky| kbk|