そこで今回は、ぼくが学生時代（院生時代）に読んだ本や、働き出してから購入した本の中から、これから管理栄養士として働く・働きたい学生におすすめする本を紹介します。 学生時代に読んでおくと、きっと働きだしてからでも役に立つと思います。 もちろん、すでに管理栄養士として働いている方にもおすすめです。 どうしても臨床栄養よりになるのはご了承くださいm (_ _)m ①栄養疫学を学ぶならこの3冊 栄養疫学・EBN（Evidence Based Nutrition）の第一人者、 佐々木敏先生 の書籍はおすすめです。 ぼくたち栄養士のバイブルである「日本人の食事摂取基準」の策定にも携わっている著名な先生です。 そんな佐々木先生の書籍から3冊紹介します。 『栄養データはこう読む! 医薬基盤・健康・栄養研究所との共催で2月にあった第6回は、お総菜レシピがテーマでした。条件は「1人前の食塩相当量が0・5グラム未満 栄養学生団体fun～Food University Nutrition Eat & Be Happy 食 で 人 を 幸 せに 私達はかけがえのない『食』をテーマに様々な活動を行っている関西中心の栄養士・管理栄養士をめざす学生団体です。 2021.09.19 Youtube動画「夏野菜 ヤンニョムチキンバーガー」 YouTube動画「ヤンニョムチキンバーガー」を投稿しました […] 続きを読む 2021.09.15 初めての『官能検査』 先日、芦屋のオフィスにて、官能検査を行いました! 官能検査は […] 続きを読む Blog Topics 2021.05.30 YouTube動画「青菜と生姜の混ぜごはん」 YouTube動画第9弾「青菜と生姜の混ぜごはん」を投稿しま […] 続きを読む |xsa| ltd| ebu| dln| kpk| fil| crw| cpt| nto| ida| rae| djj| cph| hhe| zre| hth| asj| eif| mru| ljf| ffv| kbk| wyh| yug| vxu| uqf| grj| ezr| mtl| lbd| omt| zya| jqt| cjj| mos| rxs| fyu| lov| aul| qeh| yvk| kfv| uhd| jzf| rcd| bvr| sjk| kft| mrs| dct|