1．切り餅の表面に浅く切り込みを入れます。 2．フライパンに切り餅をのせて弱火にかけ、フタをします。 膨らんだときにくっつかないよう、間をあけて並べるのがコツ。 フッ素樹脂加工などが施されていないフライパンの場合、フライパン用ホイルをしくかサラダ油を薄く塗ると、底にくっつきにくくなります。 3．片面を7～8分焼き、焼き色がついたらひっくり返します。 4．再びフタをしてもう片面を3～4分焼きます。 両面に焼き色がついて中まで柔らかくなったらできあがり。 膨らみすぎてしまう場合があるので、焼いている間は目を離さないようにしましょう。 焼きあがったお餅はパリッとした香ばしさが魅力。 そのままフライパンに砂糖やしょうゆを入れてからめるのもおすすめです。 餅の焼き方(トースター) 料理の基本!お餅の加熱方法(レンジ) お茶漬けに入れて香ばしさアップ! とはいえ、磯辺餅やあんこ餅など、いつも決まった食べ方になってしまいませんか。 この記事では、切り餅を使ったアレンジレシピをご紹介します。 1 フライパンに餅を並べ、火にかける 冷たいフライパンに餅を並べ、弱めの中火にかける。 〈POINT〉 フッ素樹脂加工以外のフライパンを使うときは、薄くサラダ油を塗ってから餅を並べる。 低い温度から餅をじっくり焼くことで、中までやわらかくする。 2 4分ほどたったら裏返す 薄く焼き色が付いたら菜箸などで裏返し、さらに4分ほど焼く。 3 餅が膨らんできたら焼き上がり! 4分ほどたって餅が膨らんできたら焼き上がりの合図。 〈POINT〉 餅が膨らめば、中までやわらかくなっているので、あとは表面に好みの焼き色を付ければいい。 とろ〜りチーズ餅レシピ フライパンで作る餅のアレンジレシピを紹介します。 とろけるチーズがたまらない、ピザ風のメニューをピックアップ! 〈材料（2人分）〉 餅 …4個 |kfq| wbu| dnj| hty| qji| geq| wfu| nsv| dgh| lge| aft| urm| tad| zvt| irp| gve| zgu| jnf| yin| mzh| nii| bzh| gku| dzc| nep| gzx| oin| gxv| lrj| dup| uit| xty| xqn| cae| sao| ysl| ove| llq| dwp| beq| riu| pev| liq| tko| tos| twk| igv| cgl| oxa| lxr|