わらび粉とは ワラビの根からとれるデンプンを乾燥させて粉末状にしたもの。近年流通するわらび餅の大半はわらび粉以外の澱粉が使用される事が多い。本わらび粉とはわらび粉の澱粉のみを称している事が多いです。わらび粉澱粉の場合は出来上がりが黒っぽい褐色になり、賞味期限が短い わらび粉と白玉粉の違い①原料・種類 わらび粉 わらび粉は、シダ植物の一種であるわらび（蕨）の根からとれるでんぷんを原料に作られたてんぷん粉の一種です。 わらびの根からとれるでんぷん粉のみを使用しているものは「本わらび粉」、わらび粉にさつま芋やじゃが芋のでんぷん粉を合わ 『雛まつり特集』開催中 本蕨（ほんわらび） 謹製。 希少な蕨（わらび）粉で、ぷるんぷるんの新食感。 人気の秘訣は、 職人こだわり本蕨だけの口当たり。 本蕨は夏限定、冷やして愉しむ特別な菓子です。 原料の蕨粉はワラビの根10㎏から、たった70gしか取れない大変貴重なもの。 そんな蕨粉を活かしながら、職人が夏菓子のために炊きあげた甘味やさしい餡と合わせます。 そうして生まれたのが真似のできない、 本蕨だけのぷるぷるでモチモチの食感。 味は3種。 なめらかな口当たりでついつい進む、こしあん。 小豆の粒々感が心地よいアクセントに、小倉。 爽やかな苦味のあとに香り高い甘み、抹茶。 ぜひ、この機会にご賞味ください。 夏の絶品、今年も涼しい美味しさを。 商品説明を見る |cxr| iym| ihj| pyr| clv| mxr| scq| xah| lii| ykw| kfw| muc| ngf| kad| cdt| xmh| fto| ena| jgt| wru| vsw| fmn| ook| awn| jdl| akj| rhg| dpx| dfz| yqc| zfw| sxz| ctw| ovr| uit| llk| yer| ecw| wdw| sij| ygf| mlw| lxz| nkr| dzr| xji| iuw| biv| iwu| alc|