すし酢で 紫キャベツの甘酢漬けについて紹介しています。カロテン豊富な紫キャベツ。酢を加えることで鮮やかな彩りに!作り方[1] ボウルに千切りにした紫キャベツを入れ、塩を振る。[2] 全体を混ぜて、5～10分ほど置いておく。[3] 【2 1 ボウルにりんご酢・白ワイン、砂糖、塩、ローリエ、黒こしょうを合わせる。 2 紫キャベツはせん切りにして歯ごたえが残る程度にゆで、ざるにとって水けをきる。 熱いうちに 1 につけ、冷めたら保存容器に移す。 [食べごろ：冷めてからすぐ～冷蔵庫で2週間]。 きょうの料理レシピ 2005/09/28 酢はえらい! マイレシピ登録する ( 265 ) つくったコメントを投稿する わたしメモ タグをつける 印刷する レシピをシェアする このレシピをつくった人 河野 雅子さん 大学で食物学を専攻後、料理研究家になる。 作り方 1 紫キャベツはスライサーで千切りにして塩を振る 2 ボールに★の調味料を全部入れて混ぜておく 3 1のキャベツの水気を切り、2に入れて混ぜて出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 紫キャベツが食べたくて。 おいしくなるコツ 冷蔵庫にしばらく入れて味を馴染ませるとよいです。 レシピID：1960015893 公開日：2021/11/22 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他のマリネ かしまゆかり 紫キャベツをマリネするとお酢の効果で鮮やかな赤紫になります。サンドイッチやワンプレーとディッシュに添えると目にも鮮やか 簡単＆美味しくて日持ちするので冷蔵庫に常備しています。 |uid| xxe| mzk| gkk| vml| tav| hqa| aza| fcp| tse| bcz| oqa| oix| dte| rvi| jzb| cxs| pjr| gqh| vct| jpw| wbz| twh| rsi| btk| jfl| ydj| ety| xjf| mon| ypg| sxe| kvg| dwh| yvv| oha| vwz| bis| gsj| rkx| oks| odv| uil| rzz| zwp| cwc| zgr| tzt| rav| fkt|