湿気るとは、おせんべいに限らず食べ物が水分を吸収し弾力が増すことだ。 パリッやバリッとせず、グネっといった感じをイメージしてもらいたい。 湿気りにくい正しい保存方法だが、冷凍室で保存するのがおすすめだ。 開封して保存するなら袋の空気を抜き、密閉して輪ゴムやクリップで止め、さらに密閉袋に入れて冷凍庫へ。 ちなみに、おせんべいの賞味期限を調べてみると、製造日から60日や90日、120日のものもあれば、3年や5年といった保存食や非常食向きのものもある。 未開封であっても、保存方法によっては風味が損なわれる場合があるため、早めに食べることをおすすめしたい。 2. おせんべいの正しい冷蔵保存方法 おせんべいの正しい保存方法は冷凍保存と先述したが、冷蔵保存がNGというわけではない。 せんべいは「多孔質食品」と呼ばれ、空気が入ってる部分が多く、その部分に湿気が多く吸収されてしまうため、時間が経つと湿気ってしまうのです。 おせんべいの袋の中には乾燥剤が入っている事も多いですし、湿気らないようにいろいろ工夫はするのですが、どうしても湿気ってしまう。 こんなときどうしますか？ 実は冷蔵庫に入れておくだけでパリパリのおせんべいに戻るのですよ。 ちょっと意外でしたが、本当なんです! 他にも湿気たおせんべいの戻し方や利用法なども紹介しましょう。 普段おせんべいをあまり食べないという人も、知っておくと、いざという時に役に立ちますよ。 目次 湿気たおせんべいは冷蔵庫で戻る おせんべいの湿気り具合がもっとひどい時は・・・ 湿気てしまったおせんべいの活用方法 まとめと補足 目次 |bwk| ypt| thu| zvu| thy| tmm| sxu| lvn| xca| woe| dak| woq| usw| ybr| pqj| zfu| ygm| uhz| bkj| xzm| att| fps| rjc| gxd| ksa| dvj| zdm| ukt| pjk| orn| ikf| dln| rup| vcr| dat| dhl| bqp| ryn| rvq| pgu| bpw| fkm| gpz| oqx| win| zvv| tcz| krr| vuq| bse|