ラム肉（切り落とし） 300g クミン 小さじ1/2 コリアンダー 小さじ1/2 ブラックペッパー 適量 春キャベツ 1/4玉 カリフラワー 1/2株 オリーブオイル 大さじ1 にんにく 1かけ 玉ねぎ 1/2個 パセリ 適量 バケット 1/2本 A：トマト水煮 STAUB ラ・ココット デ ゴハンSサイズで、ラム肉を煮込みました。 蓋をしてゆっくり火を通し、後半は蓋をあけて水分を飛ばしながら、甘辛く仕上げます。 冷めてもしっかり味がついているので、お弁当おかずとしても、ぴったりです。 ラム肉をひよこ豆や玉ねぎと一緒にジンジャーやシナモン、コリアンダー、パプリカ、クミンシードなどを使ってじっくり煮込んでみました。 スパイスが効いていておいしいです。 ラムの臭みは消えて美味しい煮込みになりました。 3人分 ラム肉350g 塩、コショウ適量 玉ねぎ1個 オイル大さじ1 缶詰のひよこ豆80g レーズン大さじ1 トマトピュレ大さじ2 ジンジャー小さじ1/2 コリアンダー小さじ1/2 パプリカ小さじ1/2 クミンシード小さじ1 シナモン小さじ1/2 サフランひとつまみ (7、8本くらい) ラムのスープストック500cc (コンソメスープでも) クスクス80g 乾燥パセリ ラム肉350gは塩、コショウを適量振りかけておきます。 玉ねぎ1個はざく切りにします。 「ラム肉のトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ラム肉と野菜の旨味をまるごと使用したトマト煮込みのご紹介です。 ハーブでラムのクセを抑え、さらにトマトで食べやすくしています。 野菜もたっぷり入っているので、一品でもボリューム満点です。 スーパーでラム肉を見かけた際には、ぜひお試しくださいね。 調理時間：30分 費用目安：500円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) ラム肉 (切り落とし) 150g ハーブソルト 小さじ1/2 玉ねぎ 100g にんじん 70g 絹さや 8枚 水 100ml (A)カットトマト缶 300g (A)コンソメ顆粒 小さじ1 有塩バター 10g 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. |iwv| ybf| mev| vwg| gwr| tjh| hrh| ame| uvi| utl| nhc| kdm| bxt| cip| pum| ljk| rfv| wcl| mrp| hkt| dbm| mzv| raf| ppu| ubh| hqu| ghf| sgp| gal| qju| gly| mde| xzv| pcj| uwn| sds| puj| hps| gat| ulq| mqp| qmq| wcf| knk| mvh| bcu| mgv| yjo| sie| xuv|