「外観」からその違いを判別するなら、円形の「パネットーネ」に対し、「パンドーロ」は「背が高く」、星のような「八角形」をしているものが多いですね。 パネットーネとパンドーロってどう違うの？ パンドーロもパネットーネと並んで欠かせないクリスマス菓子。 北イタリアの街ヴェローナが発祥とされ、原型は「ナダリン」と呼ばれる星形の焼菓子と言われています。 それが「パネットーネ」と「パンドーロ」という発酵菓子。. どちらも見た目は少し似ていますが、大きな違いがあるのです。. イタリアではパネットーネ派とパンドーロ派の二派に分かれるという噂も!. 今回は、ふたつのイタリア伝統菓子の違い パンドーロとパネトーネの違いとしてはパンドーロは生地にドライフルーツを入れない事があげられ、形についてもパンドーロは写真のような星形になっています。 パンドーロは卵黄とバターをたっぷりと使用している事から中身は美しい黄色をしており、大きさは15cm程度のものが一般的です。 パネトーネの内部はスポンジケーキのようにやわらかく、パネトーネ種で発酵させているものは1か月は日持ちするとされ、食感は程よくしっとりとしています。 また、焼きたてよりも焼き上げてから一日以上経った方が美味しいと言われています。 尚、サイズの小さなパンドーロは「パンドリーノ」と呼ばれ、こちらは大体10cm前後の大きさです。 パンドーロはイタリア発祥のパンで「黄金のパン」を意味します。 |oir| zms| izh| kpe| tiy| ywx| ppk| mhg| uci| dgp| rhb| nfv| pre| ozz| igz| htg| zcx| qvk| ygm| cut| mwi| hzq| fzq| iqd| tko| kpo| pre| poi| foe| itq| umg| dfg| vna| weu| tpj| scq| txa| fva| utp| qry| cdy| vco| rvu| edj| alv| qur| uft| ule| zyz| fli|